Nefis Mini Pide Hamuru

Sabah kahvaltılarınıza lezzet katacak pratik bir pide tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli mini pideler elde etmenizi sağlar. Malzemeler her evde kolayca bulunabilen türden. Hazırlama süreci ise oldukça hızlı ve keyifli. İster sade, ister iç harcıyla birlikte tüketebilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes mini pidelere bayılacak! Çocuklar için de oldukça uygun bir kahvaltılık alternatif.

İç Malzemesi: Ispanaklı Lezzet

Bu tarifte ıspanaklı bir iç malzeme kullanıyoruz ancak dilediğiniz sebze veya peynirle de zenginleştirebilirsiniz. Örneğin kıyma, kaşar peyniri, patates gibi malzemeler de harika sonuçlar verecektir. Ispanağı önceden haşlayarak fazla suyunu süzdürmeniz önemlidir. Bu sayede pidelerinizin sulu kalmasını önlemiş olursunuz. Soğanı da ince ince doğrayarak karışıma lezzet katın. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Zeytinyağı, hem lezzet hem de kıvam açısından önemli bir rol oynar. Dilerseniz tereyağı da kullanabilirsiniz.

Mini Pidelerin Hazırlanması

Öncelikle, hamur malzemelerini karıştırıp mayalanmaya bırakın. Mayalanma süresi sıcaklığa bağlı olarak değişebilir. Hamur kabarınca istediğiniz büyüklükte parçalar kopararak yuvarlayın. Hazırladığınız ıspanaklı harcı, yuvarladığınız hamur parçalarının üzerine yayın. Kenarlarından kapatarak isterseniz hafifçe bastırarak şekillendirin. Yağlanmış tepsiye dizdikten sonra önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yaparak keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Malzemeler

Hamur Malzemeleri:

  • 1/2 su bardağı ılık su
  • 1/2 su bardağı ılık süt
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket maya
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Ispanaklı İç Malzeme:

  • 400 gram ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı