Nefis İrmikli Lokum

Az malzemeyle, pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz enfes bir tatlı tarifiyle karşınızdayız. İrmikli lokum, bilinen diğer adıyla sultan lokumu, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. Hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli olan bu tatlı, misafirlerinizi de etkileyeceğinden emin olabilirsiniz. Özellikle çocukların çok seveceği bu tarif, hem ekonomik hem de zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak. Ailenizle birlikte keyifle hazırlayabileceğiniz bu tarif, sizi mutfağa çağırıyor. Dilerseniz fındık yerine farklı kuru yemişler de kullanabilirsiniz. Tarçın miktarını da damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes lokum için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. 130 gram irmik (8 yemek kaşığı), 250 gram toz şeker (1,5 su bardağı), 600 ml süt (3 su bardağı), 100 gram süt tozu (tepeleme 5 yemek kaşığı), 1 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi, 1 tatlı kaşığı toz tarçın ve 30 adet fındığa ihtiyacınız var. İlk olarak, irmik, şeker, süt ve süt tozunu bir tencerede karıştırıp, kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirmeye başlayın. Kıvam alıncaya kadar pişirmeye devam edin. Pişen karışımı ocaktan alıp, soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra Hindistan cevizi ve tarçını ekleyin. Ardından, fındıkları ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı dilediğiniz şekli verebilirsiniz. Küçük kareler ya da yuvarlaklar halinde kesebilirsiniz. Sonrasında servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Hazırladığınız irmikli lokumları, isterseniz birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Bu, lokumların daha da sertleşmesini ve şekillerini korumasını sağlar. Çay saatlerinizin, misafir ağırlamalarınızın ya da özel günlerinizin vazgeçilmez tatlısı olacak bu lezzeti, sevdiklerinizle paylaşmaktan keyif alacaksınız. Afiyet olsun!