Lezzetli ve Hızlı Bir Çorba

Yoğun günlerinizde bile kolayca hazırlayabileceğiniz, hem lezzetli hem de doyurucu bir çorba tarifiyle karşınızdayız. Bu şehriyeli mısırlı çorba, hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir ve her yaştan insanın beğenisini kazanacak kadar pratik ve besleyicidir. Hazırlanışı oldukça basittir ve malzemeleri genellikle her evde bulunmaktadır. Çorbanızın kıvamını isteğinize göre ayarlayabilirsiniz; daha yoğun bir kıvam için biraz daha un ekleyebilirsiniz. Aynı zamanda, dilediğiniz baharatları da ekleyerek kendinize özel bir lezzet yaratabilirsiniz. Kış aylarında sizi ısıtacak, yaz aylarında da ferahlatacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes çorba için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 tepeleme yemek kaşığı un, 4 su bardağı süt, 4 su bardağı su, 1 su bardağı arpa şehriye, 3 adet küçük boy konserve mısır (veya taze mısır), 1 adet et bulyon, 2 silme tatlı kaşığı tuz.

Pratik Hazırlanış

Öncelikle, tereyağı ve zeytinyağını bir tencerede eritin. Daha sonra unu ekleyerek, sürekli karıştırarak kızarana kadar kavurun. Ardından, sütü ve suyu yavaşça ekleyerek çorbanın kıvamını ayarlamanız gerekiyor. Kaynamaya başladıktan sonra, arpa şehriyeyi, konserve mısırı ve et bulyonunu ekleyin. Tuzunu da ekleyerek, şehriyeler yumuşayana ve çorba koyulaşana kadar kaynatmaya devam edin. İsteğe bağlı olarak, taze maydanoz veya dereotu ekleyerek çorbanızı süsleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce, birkaç dakika dinlendirmeniz daha lezzetli olması açısından önemlidir. Bu pratik mısırlı şehriyeli çorba tarifini deneyin ve keyfini çıkarın!

Tarifin Püf Noktaları

Daha yoğun bir kıvam için unu biraz daha fazla kullanabilirsiniz. Taze mısır kullanmak isterseniz, mısırları önceden haşlamanız gerekmektedir. Ayrıca, isteğe bağlı olarak, karabiber, pul biber gibi baharatlar da ekleyebilirsiniz. Çorbanızı daha besleyici hale getirmek için, içine haşlanmış tavuk veya kıyma da ekleyebilirsiniz. Farklı bir lezzet denemek isteyenler için, sebze bulyon kullanarak da hazırlayabilirsiniz. Deneyerek, size en uygun tarifi kendiniz oluşturabilirsiniz.