Hızlı ve Lezzetli Domates Çorbası

Soğuk havalarda içinizi ısıtacak, pratik bir domates çorbası tarifi arıyorsanız doğru yerdesiniz! Bu tarifte taze domatese ihtiyaç duymadan, sadece salça kullanarak enfes bir lezzet yakalayacaksınız. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede sofranızda olacak bu çorba, hem ekonomik hem de oldukça doyurucu. Aileniz ve misafirleriniz bu pratik ve lezzetli çorbadan çok memnun kalacaklardır. Özellikle yoğun iş temposunda vaktiniz kısıtlıysa, bu tarif tam size göre. Malzemeleri bir araya getirip, adımları takip ederek, kısa sürede sıcak ve lezzetli bir çorba hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes salçadan domates çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı arpa şehriye, 4 yemek kaşığı un, 4 çorba kaşığı domates salçası, 1 su bardağı süt, 4,5 - 5 su bardağı su, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber.

Hazırlanış

Öncelikle tereyağını bir tencerede eritin. Ardından arpa şehriyeyi ekleyip, hafifçe kavurun. Üzerine unu ilave ederek, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavurmaya devam edin. Daha sonra domates salçasını ekleyin ve iyice karıştırarak 1 dakika kadar kavurun. Salçanın kokusu çıktığında sıcak suyu yavaş yavaş ekleyin ve çorbayı sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra sütü, tuzu ve karabiberi ilave edin. Çorbanızı 10-15 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Arpa şehriyeler yumuşayana kadar pişirmeye dikkat edin. Piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha yoğun bir domates aroması için, salçanın üzerine bir yemek kaşığı domates püresi ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, çorbanıza ince doğranmış maydanoz veya taze kekik ekleyebilirsiniz. Çorbanızı daha kıvamlı hale getirmek için, biraz daha un ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce çorbanızı blendırdan geçirebilir ve pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.