Hızlı ve Lezzetli Mantarlı Tavuk Sote

Yoğun günlerinizde bile pratik bir yemek yapmak istiyorsanız, bu mantarlı tavuk sote tarifi tam size göre! Kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemeği, bulgur pilavı veya yeşil salata ile birlikte servis ederek doyurucu ve dengeli bir öğün elde edebilirsiniz. Tavuk göğsünün yumuşak dokusu, kültür mantarlarının lezzeti ve biberlerin tazeliğiyle ağızda enfes bir tat bırakacak. Hem doyurucu hem de hafif bir yemek arıyorsanız, bu tarif mutlaka denemeye değer. Hazırlaması oldukça kolay olduğu için, mutfakta acemi olanlar bile rahatlıkla yapabilir. Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz bu tarif, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. İsterseniz üzerine taze maydanoz ya da dereotu serpiştirerek sunumunuzu daha da güzelleştirebilirsiniz. Tarifimizdeki malzeme miktarları 4 kişilik bir porsiyon içindir, isterseniz kişi sayınıza göre malzeme miktarını ayarlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes mantarlı tavuk sote için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 600 gram kuşbaşı doğranmış tavuk göğsü, 300 gram kültür mantarı, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet yeşil biber (ince doğranmış), 2 adet kapya biber (ince doğranmış), 1 adet domates (küçük küpler halinde doğranmış), 1 çay kaşığı taze çekilmiş renkli tane karabiber, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı tuz. Malzemeleri temin ettikten sonra, tarifin adımlarını takip ederek kısa sürede lezzetli bir yemek hazırlayabilirsiniz. Taze malzemeler kullanmanız yemeğinizin daha lezzetli olmasını sağlayacaktır. İsterseniz, biberlerin yerine farklı sebzeler de kullanabilirsiniz. Özellikle soğan ve sarımsak eklenmesi yemeğe farklı bir aroma katacaktır.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle tavukları zeytinyağında pembeleşene kadar orta ateşte kavurun. Daha sonra doğranmış yeşil ve kapya biberleri ekleyip 2-3 dakika daha soteleyin. Küp doğranmış domatesleri ve kültür mantarlarını ekleyin. Tuz, karabiber ve kekik ile tatlandırın. Malzemeler iyice karışana kadar 5-7 dakika kadar pişirmeye devam edin. Tavukların pişmesi ve sebzelerin yumuşaması için yeterli süre bu olacaktır. Pişirme süresi, ocağınızın ısısına ve malzemelerin büyüklüğüne göre değişebilir. Servis etmeden önce tavuk ve sebzelerin iyice pişmiş olduğundan emin olun. Soteyi sıcak olarak servis edin. Yanında bulgur pilavı ya da taze salata tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!