Hızlı ve Lezzetli Domates Çorbası

Yazlık domateslerinizi değerlendirmenin en kolay yolu! Bu tarifle dakikalar içinde enfes bir domates çorbası hazırlayabilirsiniz. Konserve domates kullanımı sayesinde her mevsim pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu çorba, hem lezzetli hem de besleyicidir. Sadece birkaç malzemeyle hazırlanan bu tarif, acemi aşçılar için de mükemmel bir seçenektir. Çorbanın kıvamını kendi damak zevkinize göre ayarlayabilir, daha yoğun bir kıvam için biraz daha domates konservesi ekleyebilirsiniz. Ayrıca, isteğe bağlı olarak üzerine taze fesleğen veya maydanoz ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Sıcak bir ekmekle servis ederek keyfini ikiye katlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfağınızda zaten mevcuttur. İşte lezzetli domates çorbanız için malzeme listesi:
* 400 gram doğranmış domates konservesi
* 2 diş sarımsak
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 damla sirke (isteğe bağlı)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı pul biber
* 1 su bardağı kemik suyu (veya sebze suyu)
* 1 su bardağı sıcak su

Hazırlanış

1. Öncelikle, bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını eritin. Sarımsakları ince ince doğrayıp, yağda hafifçe kavurun. Dikkat edin, yanmamasına özen gösterin. Sarımsakların kokusu çıktığında domates konservesini ekleyin.
2. Domates konservesini yaklaşık 5 dakika orta ateşte pişirin. Daha sonra, kemik suyu, sıcak su, tuz, pul biber ve sirkeyi (kullanıyorsanız) ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
3. Karışımı kaynamaya bırakın, ardından kısık ateşte 10-15 dakika pişirmeye devam edin. Bu süre zarfında çorbanın kıvamı koyulaşacak ve lezzetler birbirine karışacaktır. Pişirme süresi boyunca arada bir karıştırmayı unutmayın.
4. Çorbanız hazır! İsteğe göre blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Sıcak servis edin ve afiyet olsun!