Nefis Dereotlu Kıyır Poğaça

Bu tarifle hazırlayacağınız dereotlu kıyır poğaça, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay. Malzemeleriniz hazır ise, hemen mutfağa geçip bu enfes poğaçaları yapmaya başlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu pratik ve ağızda dağılan poğaçaları çok sevecekler. Servis etmeden önce biraz ılıması için bekleyebilirsiniz, ancak sıcak olarak da tüketebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile servis edebilir, kahvaltılarınıza veya ikramlarınıza renk katabilirsiniz. Dilerseniz üzerine susam veya çörek otu serpebilirsiniz. Hazırlık aşamalarını dikkatlice takip ederseniz, mükemmel kıvamda bir poğaça elde edeceksiniz.

Gerekli Malzemeler

* 125 gram tereyağı
* 1 çay bardağı sıvı yağ
* 1 çay bardağı yoğurt
* 1 yemek kaşığı sirke
* 1 yemek kaşığı toz şeker
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 2 adet yumurta
* 1 paket kabartma tozu
* 1/2 demet taze dereotu (ince kıyılmış)
* 3 su bardağı un (ilave edilebilir)

Yapılışı: Adım Adım Dereotlu Kıyır Poğaça

Öncelikle tereyağını, sıvı yağı ve yoğurdu bir kapta iyice çırpın. Ardından sirke, şeker, tuz ve yumurtaları ekleyip karıştırmaya devam edin. Kabartma tozunu ve ince kıyılmış dereotunu da ilave edip, karışımı iyice birleştirin. Unu azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Un miktarı, unun cinsine bağlı olarak değişebilir, bu yüzden azar azar eklemeniz önemlidir. Hamuru 15-20 dakika dinlendirin. Daha sonra hamuru istediğiniz şekli vererek yağlanmış tepsiye yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika kızarana kadar pişirin. Pişen poğaçaları fırından çıkarıp, ılıdıktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!