Tarif Hakkında

Bu tarifte, sağlıklı ve lezzetli bir kabak spagetti hazırlamayı öğreneceksiniz. Hazırlaması oldukça pratik olan bu yemek, hem hızlı bir akşam yemeği seçeneği hem de hafif bir öğle yemeği için idealdir. Salçalı sosu ile mükemmel bir uyum yakalayan kabak spagetti, her yaştan insanın beğenisini kazanacak. Düşük kalorili ve besleyici içeriği ile diyet yapanlar için de harika bir alternatif sunuyor. Malzemeleri kolayca bulabilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifi çok sevecek. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

* 2 adet orta boy kabak* 5 su bardağı su
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 yemek kaşığı domates salçası* 3 yemek kaşığı yoğurt
* Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Hazırlanışı

1. Öncelikle, kabakları iyice yıkayıp uzun ince şeritler halinde kesin. Bu işlem için spiralizer veya özel bir rende kullanabilirsiniz. Kabakları incecik doğramak sosun daha iyi emilmesini sağlayacaktır. Ardından bir tencereye su koyup kaynatın. Kaynayan suya ince doğranmış kabakları ekleyip 2-3 dakika haşlayın. Çok fazla haşlamamaya dikkat edin, kabaklar yumuşamamalı. Haşladıktan sonra süzün ve soğuk suyun altında çalkalayın.
2. Kısa bir süre zeytinyağını bir tavada ısıtın. Isınan yağa domates salçasını ekleyin ve bir iki dakika kavurun. Kavurma işlemi salçanın ham tadının yok olmasını sağlar ve daha lezzetli bir sos elde etmenizi sağlar.
3. Daha sonra, haşlanmış kabakları tavaya ekleyin ve salçalı sosla iyice karıştırın. Kıvamına göre birkaç kaşık su ekleyebilirsiniz. Tuz ve karabiberi ekleyip, isteğinize göre baharatlandırabilirsiniz.
4. Son olarak, yoğurdu ekleyin ve iyice karıştırın. Yoğurt sosu salçalı kabak spagettinize hafif ve ferahlatıcı bir lezzet katacaktır. Birkaç dakika daha kısık ateşte pişirmeye devam edin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

* Daha lezzetli bir sonuç için organik kabak kullanabilirsiniz.
* İsterseniz, tarifimize rendelenmiş sarımsak ve taze otlar ekleyerek daha zengin bir aroma elde edebilirsiniz.
* Spagettinizi peynir veya susam ile süsleyebilirsiniz.