Hızlı ve Kolay Yoğurt Çorbası

Lezzetli ve pratik bir yoğurt çorbası tarifi arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Bu tarifimizle pirinçsiz, kısa sürede ve kolayca enfes bir çorba hazırlayabilirsiniz. Kesilme riski olmadan, damakları şenlendiren muhteşem bir lezzet sunuyor. Sıcak bir günde serinletici, soğuk bir günde ise ısıtıcı etkisiyle her mevsimde tüketebilirsiniz. Ailenizle birlikte keyifle yiyebileceğiniz bu çorbayı mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri kolayca bulabileceğiniz ve yapımı oldukça basit olduğu için, mutfakta acemi olanlar için de ideal bir tariftir. Hem hızlı hem de lezzetli bir yemek istediğinizde kurtarıcınız olacaktır.

Gerekli Malzemeler

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her evde kolayca bulunabiliyor. İşte kolay yoğurt çorbası için malzeme listemiz:
* 1,5 kase yoğurt
* 1 adet yumurta sarısı
* 2,5 yemek kaşığı un
* 4 su bardağı sıcak su
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanış

1. Öncelikle, derin bir kapta yoğurdu, yumurta sarısını, unu ve tuzu iyice çırpın. Pürüzsüz bir karışım elde edene kadar çırpmaya devam edin. Bu adımda yoğurdun kesilmemesi için yavaş ve nazik hareketlerle çırpmanız önemlidir. Sıcak suyu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Sıcak suyun yavaşça eklenmesi, yoğurdun daha iyi kıvam almasını sağlayacaktır. Karışım homojen bir kıvama ulaştığında hazır olacaktır.
2. Ayrı bir tavada tereyağını eritin. Tereyağı eridikten sonra toz kırmızı biberi ekleyin ve hafifçe kavurun. Kırmızı biberin kokusu ortaya çıktığında, hazırladığınız yoğurtlu karışımı tavaya ekleyin. Düşük ateşte sürekli karıştırarak, çorbanın kıvamını ayarlamak için birkaç dakika pişirin. Çok fazla pişirmeye dikkat edin, aksi takdirde yoğurt kesilebilir. Çorba koyulaşmaya başladığında ocaktan alın.

Servis Önerileri

Hazırladığınız pirinçsiz yoğurt çorbasını sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Üzerine bir kaşık yoğurt veya ince kıyılmış taze yeşil soğan ekleyerek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!