Lezzetli ve Sağlıklı Bir Atıştırmalık

Bu tarifle, hazırlaması oldukça kolay ve lezzetli mini kabak pizzalar hazırlayacaksınız. Hem sağlıklı bir atıştırmalık seçeneği sunuyor, hem de damak tadınıza hitap eden enfes bir lezzet deneyimi yaşatıyor. Aileniz ve misafirleriniz bu minik pizzalara bayılacaklar! Hazırlık süreci oldukça kısa sürüyor, bu yüzden vaktiniz kısıtlı olsa bile gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Özellikle yaz aylarında, taze kabaklarla hazırladığınızda tadına doyum olmuyor. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu nefis mini kabak pizzalar için gereken malzemeler: 2 adet büyük boy kabak, 120 gram kaşar peyniri, 12 dilim sucuk, 48 adet mısır tanesi, 2 diş sarımsak, 1 adet arpacık soğan, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 adet domates, 2 yemek kaşığı domates salçası, 1 çay kaşığı ucu toz şeker, 1 tatlı kaşığı kuru kekik, 1/2 tatlı kaşığı kuru biberiye, 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı tuz. Öncelikle kabakları yıkayıp incecik dilimleyin. Daha sonra, sarımsak ve arpacık soğanı ince ince doğrayın. Domatesleri küp küp doğrayın. Tüm malzemeler hazır olduğunda, lezzetli mini pizzalarımızı hazırlamaya başlayabiliriz.

Mini Kabak Pizza Hazırlama

Öncelikle, zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğranmış sarımsağı ve arpacık soğanını hafifçe kavurun. Ardından, domatesleri, domates salçasını ve baharatları (şeker, kekik, biberiye, fesleğen, karabiber, tuz) ekleyip birkaç dakika pişirin. Bu sos, pizzalarımızın lezzetini belirleyecek önemli bir aşamadır. Hazırladığınız sosu kabak dilimlerinin üzerine yayın. Daha sonra, her dilime sucuk, mısır ve kaşar peyniri yerleştirin. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika kadar pişirin. Kaşar peynirinin kızarana kadar pişirmeye özen gösterin. Sıcak sıcak servis edin ve afiyet olsun!