Tarif Hakkında

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, pratik ve lezzetli bir sebze çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu havuçlu tarif, hem kolay hazırlanması hem de besleyici içeriğiyle öne çıkıyor. Az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu çorba, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir seçenek. Sıcak bir kase çorba ile kendinizi şımartın ve soğuk havalara meydan okuyun. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes lezzete bayılacak. Hafif ve doyurucu yapısıyla, her öğünde tercih edebileceğiniz pratik bir yemek alternatifi sunuyor. Deneyin ve farklılık yaratın!

Malzemeler

* 5 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 adet kuru soğan (ince doğranmış)
* 2 diş sarımsak (ezilmiş)
* 1 adet patates (küp doğranmış)
* 1 adet havuç (küp doğranmış)
* 1 adet domates (küp doğranmış)
* 1/2 adet limon (suyu)
* 1 yemek kaşığı un
* 4 su bardağı su
* 1 su bardağı et suyu (veya sebze suyu)
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı toz biber

Hazırlanış

1. Öncelikle, zeytinyağını geniş bir tencerede ısıtın. İnce doğranmış soğanı ve ezilmiş sarımsağı ekleyip, yumuşayana kadar kavurun. Ardından, küp doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyip 5 dakika daha kavurun.
2. Küp doğranmış domatesleri de ekleyin ve 2 dakika daha pişirin. Bir yemek kaşığı unu ekleyip, sürekli karıştırarak 1 dakika kavurun. Unun yanmamasına dikkat edin.
3. 4 su bardağı suyu ve 1 su bardağı et suyunu ekleyin. Tuz, karabiber ve toz biberi de ilave edin. Kaynamaya bıraktıktan sonra, ısıyı kısın ve sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
4. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. (İsterseniz püre yapmadan da servis edebilirsiniz) Limon suyunu ekleyip karıştırın.
5. Sıcak olarak servis yapın. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Besleyici ve Pratik Bir Lezzet

Bu pratik havuçlu sebze çorbası, hem lezzetli hem de besleyici bir yemektir. Zengin vitamin ve mineral içeriğiyle vücudunuzu güçlendirecek, bağışıklık sisteminizi destekleyecektir. Soğuk kış günlerinde ideal bir tercih olan çorbanızı, dilediğiniz gibi çeşitlendirebilirsiniz.