Nefis Bir Kremalı Mantar Çorbası

Bu tarifle, kaşık kaşık yalayacağınız kadar lezzetli bir mantar çorbası hazırlayacaksınız. Sıcak bir kış gününde veya soğuk bir akşamda içinizi ısıtacak, pratik ve oldukça doyurucu bir seçenek. Malzemeleri kolayca bulabilir, kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemelerin ölçüleri ortalama bir porsiyon için ayarlanmıştır, kişi sayınıza göre artırıp azaltabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbayı çok sevecekler. Deneyin ve farkı görün! İşte size harika bir kremalı mantar çorbası tarifi!

Malzemeler ve Hazırlık

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler: 300 gram taze mantar, 1 adet orta boy soğan, 1 diş sarımsak, 5 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 5 su bardağı sıcak su, 200 mililitre krema, 1,5 tatlı kaşığı tuz ve yarım tatlı kaşığı karabiber. Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Tereyağı ve sıvı yağın karışımını tencerede eritin. Soğanı ve sarımsağı hafifçe kavurun. Ardından mantarları ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin. Unu ekleyip bir iki dakika daha kavurun.

Püf Noktaları ve Sunum

Sıcak suyu azar azar ekleyerek çorbayı sürekli karıştırın. Kaynamaya başladıktan sonra kremayı ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip, 5-7 dakika daha kısık ateşte pişirin. Çorbayı servis etmeden önce blenderdan geçirebilirsiniz, böylece daha kremamsı bir kıvam elde edersiniz. İsterseniz üzerine kıyılmış taze maydanoz veya dereotu serperek sunabilirsiniz. Afiyet olsun! Bu pratik mantar çorbası tarifi ile hem zamanınızdan tasarruf edecek hem de enfes bir lezzet elde edeceksiniz.