Nefis Bir Mantar Çorbası

Kokusu mutfağınızı dolduracak kadar lezzetli bir kremalı mantar çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu pratik tarif ile kısa sürede enfes bir çorba hazırlayabilirsiniz. Sadece birkaç malzemeyle muhteşem bir sonuç elde edeceksiniz. Çorbanın kıvamını istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz; daha yoğun bir çorba isterseniz süt miktarını biraz artırabilirsiniz. Ayrıca, çorbanıza farklı baharatlar ekleyerek kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Taze kekik veya fesleğen gibi otlar da çorbanıza harika bir aroma katacaktır. Afiyet olsun!

Malzemeler Neler?

Bu enfes çorbanın hazırlanması için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 300 gram kültür mantarı, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı un, 2 su bardağı su, 2 su bardağı süt, 1 tutam tuz, 1 tutam karabiber ve 1 tutam maydanoz.

Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, mantarları temizleyip ince ince doğrayın. Tereyağını bir tencerede eritin ve doğranmış mantarları ekleyerek birkaç dakika soteleyin. Daha sonra unu ekleyip 1-2 dakika kavurun. Ardından, suyu ve sütü yavaş yavaş ekleyin, sürekli karıştırarak çorbayı koyulaştırın. Tuz ve karabiberi ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika pişirin. Son olarak, çorbayı blenderdan geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edin. Maydanoz ile süsleyerek sıcak servis yapın. Bu pratik mantar çorbası tarifiyle sevdiklerinizi şımartın!