Çıtır Çıtır Bir Lezzet: Ispanaklı Sandal Böreği

Kim tereyağlı, çıtır çıtır böreklere hayır diyebilir ki? Bu tarifle, hazırlaması çok pratik olan ve bir yufkadan sekiz adet lezzetli sandal böreği çıkarabileceğiniz enfes bir yemek pişireceksiniz. Yufkaların incecik katmanları arasında gizlenmiş ıspanak ve peynirin muhteşem uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Sıcak servis edildiğinde, çıtırlığı ve lezzetiyle herkesi kendine hayran bırakacak bu ispanaklı börek, hem hızlı bir akşam yemeği seçeneği hem de misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir lezzet. Özellikle çocukların da çok seveceği bu tarif, mutfağınızda sık sık yer alacak. Malzemeler oldukça basit ve çoğu zaman mutfağınızda mevcuttur. Hazırlık aşamaları da oldukça kolay olduğundan, mutfakta deneyimi az olanlar bile rahatlıkla hazırlayabilir.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes börek tarifi için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor:
* 2 adet yufka
* 200 gram taze ıspanak (önceden haşlanmış ve iyice süzülmüş)
* 150 gram beyaz peynir (damak zevkinize göre lor peyniri veya başka bir peynir çeşidi de kullanabilirsiniz)
* 100 gram tereyağı (eritilmiş)
* 1/2 çay bardağı süt
* 1 yemek kaşığı sirke
* 1 yemek kaşığı un
* 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle, fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Yufkayı tezgaha serin ve üzerine eritilmiş tereyağını yayın.
2. Yufkayı sekiz eşit parçaya bölün. Her parçanın üzerine, haşlanmış ve iyice süzülmüş ıspanak ile beyaz peynir karışımından bir miktar koyun.
3. Ispanaklı ve peynirli parçaları üçgen şeklinde katlayarak sandal böreği şeklini verin.
4. Hazırladığınız börekleri fırın tepsisine dizin ve üzerine kalan eritilmiş tereyağını gezdirin.
5. Süt, sirke, un ve tuzu karıştırarak hazırladığınız sosu böreklerin üzerine dökün.
6. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika, üzerleri kızarana kadar pişirin.
7. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!