Muhteşem Bir Kakaolu Kek Deneyimi

Bol kakaolu, son derece pratik ve lezzetli bir kek tarifiyle karşınızdayız. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, bitter çikolatalı ganaj ile buluşarak damaklarda unutulmaz bir iz bırakıyor. Pastayı aratmayacak kadar şık bir görünüme sahip olan kekimiz, çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak. İster özel günlerinizde, ister hafta içi keyifli bir mola için tercih edebilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler evinizde kolayca bulabileceğiniz türden. Siz de bu enfes lezzeti deneyerek sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kakaolu kekten çok memnun kalacaklar. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Kakaolu Kek ve Ganaj

Kakaolu Kek Malzemeleri

  • 3 adet yumurta
  • 1,5 su bardağı şeker
  • 125 mililitre sıvı yağ
  • 150 mililitre süt
  • 1/2 su bardağı taze yoğurt
  • 3 su bardağı un
  • 3 yemek kaşığı toz kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çimdik tuz
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 2 tatlı kaşığı granül kahve

Bitter Ganaj Malzemeleri

  • 3 paket bitter çikolata
  • 1 paket sıvı krema
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı: Adım Adım Bitter Ganajlı Kakaolu Kek

Öncelikle kek hamurunu hazırlamak için yumurta, şeker, sıvı yağ, süt ve yoğurdu derin bir kapta iyice çırpın. Ardından un, kakao, kabartma tozu, karbonat, tuz, sıcak su ve granül kahve'yi ekleyerek homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız kek karışımını yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kek pişerken, ganajı hazırlayabilirsiniz. Bunun için; bitter çikolatayı küçük parçalar halinde doğrayın ve bir tencereye alın. Üzerine sıvı krema, toz şeker, tereyağı ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak çikolatalar eriyene ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar ısıtın. Pişen kek tamamen soğuduktan sonra üzerine hazırladığınız ganajı dökün ve eşit şekilde yayın. Enfes bitter ganajlı kakaolu kekiniz artık servise hazır. Afiyet olsun!