Lezzetli Bir Zeytinyağlı Tarif

Kış aylarının vazgeçilmez sebzelerinden kereviz, mevsiminde tüketildiğinde en güzel halini alıyor. Bugün sizlerle paylaşacağımız tarifte, kerevizin lezzetini portakalın ferahlığıyla buluşturuyoruz. Bu pratik ve enfes zeytinyağlı tarifimiz, hem yapımı kolay hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu yemeği, sevdiklerinizle paylaşmaktan keyif alacaksınız. Sade ve sağlıklı beslenmeyi sevenler için ideal bir seçenek olan portakallı kereviz, sofralarınıza farklı bir lezzet katacak. Özellikle çocukların da seveceği bu tarifi, hafta içi akşam yemekleri için de tercih edebilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Aşağıdaki listede detayları bulabilirsiniz:

  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy kereviz
  • 2 çay bardağı taze sıkılmış portakal suyu
  • 2 su bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz (damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz)

Hazırlanış

Öncelikle soğanı ve havucu küçük küpler halinde doğrayın. Zeytinyağını tencereye alın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra doğranmış havuçları ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Temizleyip doğradığınız kerevizi de tencereye ilave edin. Üzerine portakal suyunu ve sıcak suyu ekleyin. Tuzunu da ilave edip, orta ateşte kerevizler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi kerevizin sertliğine göre değişebilir, yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır. Piştikten sonra sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu enfes portakallı kereviz yemeğini, yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. Ayrıca, yanında yoğurt veya cacık gibi soğuk mezeler de tercih edebilirsiniz. Bu pratik tarifle, hem lezzetli bir yemek yiyebilir hem de sağlıklı beslenebilirsiniz.