Nefis Bir Zeytinyağlı: Portakal Soslu Kereviz

Ana yemek öncesinde damakları şenlendirecek, enfes bir zeytinyağlı tarifimiz var: Portakal soslu kereviz. Bu eşsiz lezzeti, evde kolayca hazırlayabilirsiniz. Taze ve doğal malzemelerle hazırlanan bu yemek, hafifliği ve ferahlığıyla sofralarınıza renk katacak. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifi çok sevecek. Deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın! Portakalın ferahlığı ve kerevizin hafif tadının mükemmel bir uyumunu keşfedeceksiniz. Hazırlanışı da oldukça pratik, kısa sürede sofranızda olabilir.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kereviz yemeği için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 adet orta boy kereviz, 3 adet orta boy patates, 12 adet arpacık soğan, 2 adet orta boy havuç, 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 su bardağı portakal suyu, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 1 çay kaşığı tuz.

Hazırlama Adımları

Öncelikle, kerevizleri, patatesleri ve havuçları yıkayıp, orta boy küpler halinde doğrayın. Arpacık soğanları ise ayırın. Derin bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Doğradığınız kereviz, patates ve havuçları tencereye ekleyip, orta ateşte 5 dakika kadar soteleyin. Ardından arpacık soğanları da ekleyip, kısık ateşte 10 dakika daha pişirmeye devam edin. Sebzeler hafifçe yumuşadıktan sonra, portakal suyunu, toz şekeri ve tuzu ilave edin. Kısık ateşte, sebzeler iyice yumuşayıp, sos kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin. Arzuya göre, sosu daha koyulaştırmak için biraz daha pişirebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya ekşi krema da ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli kereviz yemeğini sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav, bulgur pilavı ya da ekmek ile servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Ayrıca, farklı bir tat için limon suyu da ekleyebilirsiniz.