Nefis Pırasalı Kıymalı Pide Muffin

Pideyi yeniden keşfedeceğiniz enfes bir tarif! Bayat pideleri değerlendirmenin en lezzetli yolu olan bu pırasalı kıymalı pide muffin tarifi, hem pratik hem de oldukça doyurucu. Aileniz ve misafirleriniz için ideal bir atıştırmalık veya hafif bir öğün alternatifi sunuyor. Hazırlığı oldukça kolay ve malzemeleri de genellikle mutfağınızda bulunan malzemelerden oluşuyor. Çocuklarınızın da çok seveceği bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Özellikle piknik veya seyahatlerde yanınıza almak için harika bir seçenek. Hafif ve pratik olması ile öne çıkıyor.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1/2 adet bayat pide, 100 gram dana kıyma, 4 adet pırasa, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1/2 su bardağı domates rendesi, 2 adet yumurta ve 1/2 su bardağı tavuk suyu. Öncelikle pırasaları ince ince doğrayın ve zeytinyağında hafifçe soteleyin. Ardından kıymayı ekleyip, tuz ve karabiberi ilave ederek pişirin. Domates rendesini de ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Bayat pideyi küçük kareler halinde doğrayın. Daha sonra, hazırladığınız kıymalı pırasa harcını, pide parçalarıyla karıştırın. Yumurta ve tavuk suyunu da ekleyerek iyice karıştırın.

Pide Muffinlerin Pişmesi

Hazırladığınız karışımı muffin kalıplarına paylaştırın. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pide muffinlerinizin üzeri kızarana kadar pişirmeye özen gösterin. Fırından çıktıktan sonra 5 dakika dinlendirin ve ardından servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz. Bu tarifle bayat pidelerinizi değerlendirirken aynı zamanda çok lezzetli bir atıştırmalık hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

İpuçları

Daha lezzetli bir sonuç için, kıymayı pişirmeden önce ince ince doğranmış soğan da ekleyebilirsiniz. İsterseniz, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpip fırında pişirebilirsiniz. Pidelerin daha gevrek olması için, fırına koymadan önce üzerine biraz zeytinyağı sürebilirsiniz.