Nefis Bir Akşam Yemeği: Pesto Soslu Somon

Pratik ve şık bir akşam yemeği için mükemmel bir tarif. Maydanoz ve cevizin enfes uyumuyla hazırlanan pesto sos, lezzetli somon filetolarıyla buluşuyor. Bu tarifi hazırlamak oldukça kolay ve sonucu gerçekten etkileyici. Hem görsel olarak çekici, hem de damak zevkinize hitap eden bir yemek arayışındaysanız, doğru yerdesiniz. Somonun yumuşak dokusu ve pesto sosun aromatik lezzeti, mükemmel bir birliktelik oluşturuyor. Hazırlama süreci oldukça kısa sürüyor ve malzemeleri bulmakta zorlanmayacaksınız. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacaklar!

Malzemeler: Pesto Sos ve Somon

Tarif için gerekli olan malzemeleri iki başlık altında topladık. İlk olarak somon için gerekenler: 4 adet somon filetosu, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber. İkinci olarak ise pesto sos için gerekenler: 1/2 demet maydanoz, 30 gram ceviz içi, 100 gram sert peynir (örneğin, kaşar peyniri), 1 diş sarımsak, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 4 yemek kaşığı zeytinyağı.

Pesto Soslu Somon Hazırlama Adımları

Öncelikle somon filetolarını yıkayıp, kağıt havlu ile kurulayın. Her iki tarafına da tuz ve karabiber serpin. Ardından, pesto sos için; maydanoz, ceviz içi, sert peynir, sarımsak, karabiber ve tuzu bir mutfak robotunda veya havanda iyice püre haline getirin. Hazırladığınız püreye zeytinyağını azar azar ekleyerek krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Hazırladığınız pesto sosu somon filetolarının üzerine yayın. 200 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika, somon pişene kadar pişirin. Pişen somonları servis tabağına alarak, isteğe bağlı olarak limon dilimleri ve taze maydanoz ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!