Nefis Bir Lezzet: Patates Yatağında Soslu Köfte

Bu enfes patates yatağında soslu köfte tarifi, mutfağınıza yeni bir lezzet şöleni getirecek. Eşsiz dokusu ve yoğun aromasıyla, ağızda dağılan bir lezzet deneyimi sunuyor. Hem yapımı kolay hem de son derece doyurucu olan bu tarif, hem hafta içi akşam yemekleriniz için hem de hafta sonu özel davetleriniz için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu muhteşem lezzetin tadına doyamayacaklar. Malzemeleri hazırladıktan sonra, kısa sürede sofranızda harika bir yemek bulundurabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler: Köfte ve Sos İçin

Köfte İçin: 6 adet patates, 500 gram dana kıyma, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı galeta unu, 2 adet rendelenmiş soğan, 3 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı kimyon, 1 çay kaşığı toz biber.

Sos İçin: 1 kase domates sosu, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 adet sivri biber (ince doğranmış), 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 yemek kaşığı tereyağı.

Hazırlanışı: Adım Adım Lezzet

Öncelikle patatesleri yıkayıp haşlayın ve ezerek püre haline getirin. Kıymayı, yumurtayı, galeta ununu, rendelenmiş soğanı, sarımsağı, tuzu, karabiberi, kimyonu ve toz biberi derin bir kapta iyice yoğurun. Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın. Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve ince doğranmış sivri biberi hafifçe kavurun. Domates sosunu, biber salçasını ve domates salçasını ekleyip kaynamaya bırakın. Hazırlanan köfteleri sosun içine ekleyin ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin. Haşlanmış ve ezilmiş patatesleri fırın tepsisine yayın ve üzerine soslu köfteleri yerleştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında 10 dakika kadar kızarana kadar pişirin. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

İpucu:

Daha yoğun bir aroma için, köfte harcına bir yemek kaşığı kıyılmış taze maydanoz ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir lezzet elde edebilirsiniz. Fırından çıktıktan sonra, üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyerek sunabilirsiniz.