Nefis Bir Mermer Kek Deneyimi

Çay saatleriniz için mükemmel bir tarif arayışındaysanız, karşınızda pamuk gibi yumuşaklığıyla damakları şenlendirecek mermer kek tarifi! Bu tarifi denediğinizde, lezzetinden ve kolay hazırlanışından dolayı hayran kalacaksınız. Hafif ve nefis bir kek arayanlar için ideal bir seçenektir. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetin büyüsüne kapılacaklar. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, özellikle acemi pasta severler için birebir. Malzemeleri bir araya getirip, adımları takip ettiğinizde kısa sürede muhteşem bir mermer kek elde edeceksiniz. Bolca çay ve kahve eşliğinde keyifle tüketebileceğiniz bu kek, mutfağınıza harika bir aroma da katacaktır.

Gerekli Malzemeler

* 4 adet yumurta
* 1 su bardağı sıvı yağ
* 1,5 su bardağı süt
* 1 su bardağı şeker
* 1 paket kabartma tozu
* 2 paket vanilya
* 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
* 1,5 su bardağı nişasta
* 2 su bardağı un
* 2 yemek kaşığı kakao

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle yumurtaları, sıvı yağı, sütü ve şekeri derin bir kapta iyice çırpın. Pürüzsüz bir karışım elde etmeniz önemlidir. Daha sonra kabartma tozu, vanilya ve portakal kabuğu rendesini ekleyip, tekrar çırpmaya devam edin. Karışımın homojen bir kıvamda olması lezzet açısından oldukça önemlidir. Ayrı bir kapta unu ve nişastayı eleyerek karıştırın. Eğer nişasta yerine un kullanmayı tercih ederseniz, toplam un miktarını 3.5 su bardağı olarak ayarlayabilirsiniz. Hazırladığınız kuru malzemeleri yavaşça ıslak karışıma ekleyin ve kesintisiz olarak çırpmaya devam edin. Kuru ve ıslak malzemelerin iyice karıştığından emin olun. Son olarak, kakaoyu ekleyip hafifçe karıştırın. Karışımı ikiye bölün, bir kısmına kakao ekleyin, diğerini sade bırakın. Yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına, kakaolu ve kakaosuz karışımları sırayla dökün. Mermer görünümü elde etmek için bir kürdan yardımıyla karışımları hafifçe birbirine karıştırın.
2. Önceden 175 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdanı kekin ortasına batırın. Kürdana hamur yapışmıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Fırından çıkardıktan sonra 10 dakika kalıbında dinlendirin. Daha sonra keki kalıptan çıkarıp tel rafa alın ve tamamen soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilediğiniz gibi süsleyerek servis yapabilirsiniz. Üzerine pudra şekeri, çikolata sosu veya meyve parçaları ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Soğuttuğunuz mermer kek'i çay, kahve veya süt ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz yanında dondurma veya krem şanti de kullanabilirsiniz. Bu lezzetli keki sevdiklerinizle paylaşarak keyifli anlar yaşayabilirsiniz.