Nefis Otlu Yoğurtlu Kabak Sıyırma

Damak zevkinize hitap edecek, enfes bir zeytinyağlı tarifimiz var! Otlu yoğurtlu kabak sıyırma, pratik oluşuyla ve lezzetiyle sofralarınızın yeni gözdesi olacak. Bu tarifi mutlaka denemeli, farklı bir lezzet deneyimi yaşamalısınız. Hazırlaması oldukça kolay olan bu yemek, misafirlerinizi de etkileyecektir. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif. Az malzeme ile enfes bir yemek hazırlamanın keyfini çıkarın. Aileniz ve sevdikleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes kabak sıyırma tarifini hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet orta boy kabak, 3 yemek kaşığı süzme yoğurt, 2 dal taze fesleğen, 1 dal taze biberiye, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tutam karabiber ve 1 tutam tuz.

Hazırlanış

Öncelikle kabakları yıkayıp, ince ince uzun şeritler halinde doğrayın. Sarımsakları incecik doğrayın veya sarımsak rendesiyle rendeleyin. Fesleğen ve biberiye yapraklarını incecik kıyın. Bir kapta yoğurdu, zeytinyağını, sarımsağı, fesleğeni, biberiyesini, karabiberi ve tuzu iyice karıştırın. Hazırladığınız sosu doğranmış kabak şeritlerinin üzerine döküp iyice karıştırın. Ortalama 15-20 dakika kadar buzdolabında bekletin. Daha sonra servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine birkaç damla limon suyu sıkabilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Hazırladığınız otlu yoğurtlu kabak sıyırma'yı sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, farklı bir lezzet deneyimi için üzerine kızarmış ekmek kırıntıları serpebilirsiniz.