Tarifin Faydaları

Vücuttaki ödemi atmaya yardımcı olan bu nefis yeşil detoks çorbası, sebze tüketimini artırmak ve sağlıklı beslenmeye geçiş yapmak isteyenler için ideal bir seçenektir. Düşük kalorili ve lif bakımından zengin içeriği ile tok tutar, gün boyu enerjinizi yüksek tutmanıza yardımcı olur. Bu lezzetli çorba, aynı zamanda vücudunuzu zararlı toksinlerden arındırmaya da destek olur. Hazırlaması oldukça kolaydır ve her gün tüketebileceğiniz kadar besleyicidir. Bol miktarda vitamin ve mineral içeren malzemeleri sayesinde bağışıklık sisteminizi güçlendirir ve daha sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemenize katkı sağlar. Üstelik, hafif ve ferahlatıcı tadıyla damak zevkinize hitap eder. Çorbanızı dilediğiniz gibi baharatlandırarak kişiselleştirebilirsiniz.

Malzemeler

- 1 bağ ıspanak
- 1 küçük boy brokoli
- 1 adet soğan
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- Su (gerektiği kadar)

Hazırlanışı

1. Soğanı ve sarımsağı yemeklik doğrayın. Havucu, kabağı ve brokoliyi küçük parçalar halinde kesin.
2. Geniş bir tencerede, biraz zeytinyağı veya sağlıklı bir yağda soğan ve sarımsağı kavurun.
3. Havuç, kabak ve brokoliyi ekleyin ve 5 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin.
4. Ardından ıspanağı ekleyin ve iyice karıştırın. Su ekleyerek sebzeleri kısık ateşte pişirmeye devam edin.
5. Sebzeler yumuşadıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin.
6. Mikserden geçirerek püre haline getirin veya çorbanızı istediğiniz kıvamda bırakabilirsiniz.
7. Sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine bir kaşık yoğurt veya ayran ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Yeşil detoks çorbasınızı öğlen veya akşam yemeklerinde tüketebilirsiniz. Hafif ve besleyici yapısı sayesinde ara öğün olarak da tercih edilebilir. Bol su tüketimiyle birlikte daha etkili sonuçlar alabilirsiniz. Çorbanızı daha da zenginleştirmek için içine taze otlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, üzerine bir kaç damla limon suyu sıkmak da lezzetini artıracaktır.