Muhteşem Bir Lezzet: Zeytinyağlı Taze Fasulye

Tadıyla, kokusuyla damakları şenlendiren, enfes bir zeytinyağlı taze fasulye tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes yemek, sofralarınıza renk ve lezzet katacak. Aileniz ve sevdikleriniz bu eşsiz tadı çok sevecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, kısa sürede sofranızda yerini alacak. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

* 2 adet kuru soğan
* 1 kilogram taze fasulye (ince veya kalın tercih edilebilir)
* 2 adet orta boy domates
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 tatlı kaşığı tuz
* (İsteğe bağlı: 1/2 çay kaşığı karabiber, pul biber)

Zeytinyağlı Taze Fasulye Hazırlama Adımları

1. Öncelikle soğanları incecik doğrayın ve zeytinyağı ile birlikte tencerede pembeleşene kadar kavurun. Ardından, biber salçasını ekleyin ve bir dakika kadar daha kavurmaya devam edin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurmak önemlidir.
2. Temizleyip yıkadığınız taze fasulyeleri tencereye ekleyin ve 5-7 dakika kadar kavurun. Fasulyelerin hafifçe yumuşaması için bu işlem önemlidir.
3. Küp doğradığınız domatesleri tencereye ilave edin. Tuz ve isteğe bağlı baharatları da ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
4. Tencereye 2 su bardağı sıcak su ekleyin, kapağını kapatın ve fasulyeler yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pişme süresi, fasulyelerin cinsine ve kalınlığına bağlı olarak değişebilir, yaklaşık 20-25 dakika kadar sürebilir.
5. Fasulyeler piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. Yanına yoğurt veya limon suyu ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!