Lezzetli Bir Zeytinyağlı Pazı Sarma Deneyimi

Bu tarifle, ağızda dağılan enfes bir zeytinyağlı pazı sarma hazırlayacaksınız. Taze ve sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu özel yemek, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz unutulmaz bir lezzet deneyimi sunuyor. Hazırlık aşamaları oldukça basit ve anlaşılır bir şekilde anlatılmıştır. Tarifin her adımını dikkatlice takip ederek, kusursuz bir sonuç elde edebilirsiniz. Malzemelerin kalitesi, yemeğin tadını doğrudan etkileyecektir. Bu nedenle, mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler tercih etmenizi öneririz. Sarmayı hazırladıktan sonra, sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Tarif için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıda listelenmiştir. Miktarlar, yaklaşık 4-6 kişilik bir porsiyon içindir. İhtiyacınıza göre malzeme miktarlarını artırabilirsiniz. Pazıları taze ve canlı seçmeye özen gösterin. Kaliteli zeytinyağı kullanmak, yemeğinizin lezzetini artıracaktır. Pirinci yıkayıp süzmeyi unutmayın. Soğanı incecik doğramanız, yemeğin lezzetinin daha iyi dağılmasını sağlayacaktır. Taze maydanoz, yemeğe güzel bir aroma katacaktır. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Rendelenmiş domatesler, sarmaya hem lezzet hem de renk katacaktır.

  • 2 bağ pazı
  • 1/2 çay bardağı sızma zeytinyağı
  • 3/4 su bardağı pirinç
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1/2 bağ maydanoz
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı sumak
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 2 adet rendelenmiş domates

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle pazıları iyice yıkayıp temizleyin. Daha sonra, ince ince doğrayın. Soğanı ve sarımsağı da incecik doğrayın. Bir tencerede zeytinyağını ısıtıp, soğanı ve sarımsağı kavurun. Ardından, domates salçası ve biber salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun. Yıkanmış pirinci ekleyin ve 2-3 dakika kavurun. Doğranmış pazıları, baharatları, rendelenmiş domatesleri ve limon suyunu ekleyin. Tuzunu kontrol edip, gerekirse ekleyin. Karıştırın ve su ekleyerek, pirinçler yumuşayana kadar pişirin. Pişen pazı sarmasını, sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz.