Muhteşem Bir Ağlayan Pasta Deneyimi

Pratik ve lezzetli bir ağlayan pasta tarifi arayışınız son buldu! Doğru kıvamı ve yumuşacık dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bu tarif, tüm püf noktalarıyla birlikte sizlerle. Hazırlaması oldukça kolay olan bu pasta, hem görsel hem de lezzet açısından oldukça zengin. Aileniz ve misafirleriniz için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz bu enfes pastayı mutlaka denemelisiniz. Malzemelerin kalitesi ve ölçülerin hassasiyeti, pastanızın başarısında önemli rol oynar. Tarifin her aşamasını dikkatlice takip ederek mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz. Unutmayın, iyi bir ağlayan pasta, sevgiyle hazırlanan bir pastadır.

Gerekli Malzemeler

Pasta Hamuru İçin:

2 su bardağı un, 4 adet yumurta, 3 kahve fincanı toz şeker, 3 yemek kaşığı kakao, 1/2 su bardağı portakal suyu, 1 kahve fincanı sıvı yağ, 1 kahve fincanı süt, 1 paket kabartma tozu.

Sos İçin:

2 su bardağı süt, 1 tatlı kaşığı tereyağı.

Krema İçin:

1 paket toz krem şanti, 2 su bardağı soğuk süt.

Çikolata Sosu İçin:

300 gram bitter çikolata, 200 gram krema.

Ağlayan Pasta Hazırlanışı

1. Adım: Pasta Hamurunun Hazırlanması

Öncelikle, derin bir kapta yumurtaları ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra sıvı yağı, portakal suyunu, sütü ve kakaoyu ekleyerek karıştırmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar çırpın. Hazırladığınız hamuru yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen pastayı fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın.

2. Adım: Sütü Hazırlamak

Soğuyan pastayı ikiye kesin. Ayrı bir kapta 2 su bardağı sütü ve 1 tatlı kaşığı tereyağını hafifçe ısıtın. Tereyağı eriyene kadar karıştırın. Hazırladığınız ılık sütü, pastanın üzerine eşit miktarda gezdirin.

3. Adım: Krema ve Çikolata Sosunu Hazırlamak

Soğuk süt ile krem şantiyi paket üzerinde belirtilen ölçülere göre çırpın. Ayrı bir kapta, kremayı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Çikolata sosunun kıvamını kontrol edin; gerekirse daha fazla krema ekleyebilirsiniz.

4. Adım: Pasta Süsleme

Soğuyan pastanın üzerine, hazırladığınız krem şantiyi yayın. Daha sonra, çikolata sosunu üzerine gezdirin. İsteğe bağlı olarak, pastayı süslemek için fındık, fıstık veya meyve parçaları kullanabilirsiniz. Ağlayan pastanız hazır! Afiyet olsun!