Efsanevi Sıkma Lezzeti

Bu enfes sıkma tarifi, kahvaltılarınıza yeni bir boyut katacak. Eşsiz dokusu ve tadıyla, kısa sürede favori tarifiniz haline gelecek bu lezzeti denemeden geçmeyin. Unutmayın, malzemelerin tazeliği, sonucun kalitesini doğrudan etkiler. Bu nedenle mümkün olduğunca taze ve kaliteli malzemeler kullanmaya özen gösterin. Tarifin hazırlık süresi oldukça kısa olduğu için, hafta içi kahvaltılar için de ideal bir seçenektir. Sıcacık çay veya kahve ile mükemmel bir uyum yakalayacaktır. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacaklar! Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler ve Hazırlık

Sıkma için gerekli malzemeler oldukça basit ve kolay bulunabiliyor. İşte tarifimiz için ihtiyacınız olanlar:

Hamur İçin:

  • 2 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı

İç Malzemeler İçin:

  • 2 su bardağı köy peyniri
  • 1/3 demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1 adet kuru soğan (ince kıyılmış)

Sıkma Hazırlama Adımları

Öncelikle hamur malzemelerini bir kapta iyice karıştırıp, yumuşak bir hamur elde edin. Hamurun üzerini nemli bir bezle kapatıp, 15 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında iç harcımızı hazırlayabiliriz. Kuru soğanı ve maydanozu ince ince kıyın. Peyniri de ufalalayın. Dinlenmiş hamuru ince bir şekilde açın. Açtığınız hamura, hazırladığınız peynirli harcı eşit bir şekilde yayın. Ruloya sarın ve küçük parçalar halinde kesin. Kızgın yağda kızartın. Altını kızarana kadar pişirin. Sıcak sıcak servis yapın. Afiyet olsun!