Lezzetli Bir Çorba Deneyimi

Kaşık kaşık içmek isteyeceğiniz enfes bir yoğurtlu bakliyat çorbası tarifiyle karşınızdayız! Bu tarif, hem doyurucu hem de oldukça pratik. Bol protein ve lif içeren bu çorba, soğuk kış günlerinde sizi ısıtacak ve enerji verecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, tüm aile bireyleri sevecek. Dilerseniz içine pul biber ekleyerek acılı bir tat da elde edebilirsiniz. Ayrıca, çorbanızı süslemek için taze maydanoz veya dereotu kullanabilirsiniz. Tarifimizdeki malzemeleri dilediğiniz gibi ayarlayabilir ve kendinize özel bir lezzet yaratabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlanış

Bu bakliyat çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1/2 çay bardağı yeşil mercimek, 1/2 çay bardağı kırmızı mercimek, 1/2 çay bardağı pirinç, 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1 kase yoğurt, 5 su bardağı su, 1 tatlı kaşığı nane, 1 yemek kaşığı tereyağı, 3 yemek kaşığı zeytinyağı. Öncelikle, tencereye zeytinyağını ve tereyağını ekleyip eritin. Daha sonra yeşil ve kırmızı mercimekleri, pirinci ve nohudu ekleyip 2-3 dakika kavurun. Üzerine 5 su bardağı suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra, ocağın altını kısın ve yaklaşık 20-25 dakika, malzemeler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra, çorbayı blenderdan geçirin veya püre haline getirin. Ardından, yoğurdu çorbaya yavaşça ekleyerek karıştırın. Son olarak, naneyi ekleyin ve karıştırın. Servis etmeden önce, üzerine bir kaşık yoğurt ve taze otlar ekleyebilirsiniz.

Püf Noktaları ve Sunum Önerileri

Yoğurtlu bakliyat çorbasınızı daha lezzetli hale getirmek için birkaç püf noktamız var. Örneğin, haşlanmış nohut yerine konserve nohut kullanabilirsiniz. Ayrıca, çorbanıza biraz limon suyu ekleyerek daha canlı bir tat elde edebilirsiniz. Çorbanızı sıcak servis etmeniz tavsiye edilir. Yanında pide, ekmek veya kızarmış ekmek ile servis edebilirsiniz. Üzerine biraz kızarmış soğan veya kıyılmış taze maydanoz serperek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun!