Lezzetli Bir Mantar Yemeği

Hafif, doyurucu ve ekonomik bir yemek arayışındaysanız, bu enfes mantar yemeği tam size göre! Tek başına bir öğün olarak bile oldukça doyurucu olan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Az malzeme ile hazırlanan bu yemek, bütçenizi zorlamadan sofranızı şenlendirecek. Özellikle mantar sevenler için vazgeçilmez bir tarif olacak. Hazırlaması oldukça kolay ve kısa sürede sofranızda yerini alacak bu muhteşem yemeği mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzetten çok etkilenecekler.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit: 500 gram taze mantar, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 2 diş sarımsak, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber. Öncelikle mantarları temizleyip, yıkayın ve istediğiniz şekilde doğrayın. Sarımsakları ince ince kıyın. Tüm malzemeler hazır olduğunda, pişirme aşamasına geçebilirsiniz.

Pişirme Süreci

Öncelikle, geniş bir tavaya tereyağı ve zeytinyağını ekleyip eritin. Ardından, doğranmış sarımsakları ekleyip hafifçe kavurun. Sarımsakların kokusu çıktığında, doğranmış mantarları tavaya ekleyin. Orta ateşte, mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Bu işlem yaklaşık 10-15 dakika sürecektir. Mantarlar pişerken, arada bir karıştırmayı unutmayın. Son olarak, tuz ve karabiberi ekleyip, iyice karıştırın. Servis etmeden önce, sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!