Lezzetli Mercimek Çorbası

Bu enfes tereyağlı mercimek çorbası tarifiyle, sofralarınıza sıcak ve doyurucu bir lezzet katacaksınız. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bu çorba, hazırlaması oldukça kolay ve pratiktir. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra kısa sürede enfes bir çorbanın tadını çıkarabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbanın lezzetine bayılacaklar. Deneyen herkesin tekrar tekrar yapmak isteyeceği bu tarif, mutfağınızın yeni gözdesi olacak. Siz de bu muhteşem lezzeti deneyin ve farkı görün! Çorbanın kıvamını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz daha yoğun, isterseniz daha sulu bir çorba elde edebilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

İşte bu eşsiz mercimek çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek, 5 su bardağı su, 1 adet orta boy soğan, 1 adet orta boy havuç, 1 adet orta boy patates, 1 çay kaşığı zerdeçal, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 1,5 yemek kaşığı un ve 1 çay kaşığı nane. Öncelikle soğanı, havucu ve patatesi küp küp doğrayın. Daha sonra tencereye tereyağını ve sıvı yağı ekleyip, soğanı kavurun. Havucu ve patatesi ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Ardından kırmızı mercimekleri, suyu, zerdeçalı, tuzu ve naneyi ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte, mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Piştikten sonra blenderdan geçirerek püre haline getirin. İsteğe bağlı olarak servis ederken üzerine bir kaşık tereyağı ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri

Hazırladığınız tereyağlı mercimek çorbasını sıcak olarak servis edin. İsterseniz üzerine taze ekmek kızartması veya yoğurt ekleyebilirsiniz. Farklı bir lezzet için, çorbaya limon suyu sıkabilirsiniz. Ayrıca, çorbanızı süslemek için taze maydanoz veya dereotu kullanabilirsiniz. Bu basit dokunuşlar, çorbanızın sunumunu daha da güzelleştirecektir. Afiyet olsun!