Lezzetli Bir Un Çorbası

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, enfes bir un çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem doyurucu hem de lezzetli olmasıyla sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Hazırlanması oldukça kolay olan bu çorbayı, pratikliği ve eşsiz tadıyla her yaştan insan sevecek. Malzemeleri bulması da oldukça kolay. Ailenizle veya arkadaşlarınızla keyifli bir yemek deneyimi için ideal bir seçenek. Sıcak bir çorba sever misiniz? Öyleyse, bu tarif tam size göre! Hemen denemeye başlayın ve eşsiz lezzetini deneyimleyin.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes un çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 2 adet tavuk but, 1/2 su bardağı un, 1 küçük boy kuru soğan, 1 tatlı kaşığı tuz, 1/4 limon, 1 çay kaşığı karabiber, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı pul biber. Malzemeleri temin ettikten sonra, aşağıdaki adımları takip ederek kolayca hazırlayabilirsiniz. Her bir malzeme ölçüsü, kişi sayınıza göre ayarlanabilir. İsterseniz, farklı baharatlar ekleyerek de kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle tavuk butları haşlayın ve suyu ayırın. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında hafifçe kavurun. Ardından unu ekleyerek sürekli karıştırarak kavurmaya devam edin. Unun kokusu çıkana kadar kavurmak önemlidir. Daha sonra, tavuk suyunu azar azar ekleyerek çorbayı koyulaştırın. Haşlanmış tavuk butlarını didikleyin ve çorbaya ilave edin. Ayrı bir kapta yumurtayı çırpın ve azar azar çorbaya ekleyerek karıştırın. Tuz, karabiber, pul biber ve limon suyunu da ekleyip karıştırın. Çorbanızı kısık ateşte 10 dakika kadar pişirdikten sonra sıcak servis yapın. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyerek sunabilirsiniz. Afiyet olsun!

Tarifin Püf Noktaları

Daha lezzetli bir un çorbası için tavuk suyunu kullanmanızı öneririz. Unu yeterince kavurmak çorbanın kıvamı için önemlidir. Yumurtayı azar azar ekleyerek çırpmak pürüzsüz bir kıvam elde etmenizi sağlar. Limon suyu çorbaya ferahlık katar. İsteğe bağlı olarak, çorbaya farklı baharatlar ekleyebilirsiniz. Tercihinize göre kıvamını ayarlayabilirsiniz. Çorbanızı sıcak servis etmeyi unutmayın.