Lezzetli Bir Kereviz Yemeği

Bu tarifle kereviz sevmeyenleri bile kendine hayran bırakacak, enfes bir kereviz yemeği hazırlayacaksınız. Sağlıklı ve doyurucu olan bu yemeği, hafif ekşi tadıyla tüm aileniz sevecek. Hazırlaması oldukça pratik olan tarifimiz, hem lezzetli hem de besleyici bir akşam yemeği seçeneği sunuyor. Özellikle kış aylarında sofralarınızı renklendirecek olan bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Kerevizin özellikle sindirim sistemine faydalı etkilerini de göz önünde bulundurarak, sağlıklı beslenmeye önem verenler için ideal bir tercih. Tarifimizde kullanılan malzemelerin tamamı taze ve doğal olup, yemeğin lezzetini en üst seviyeye çıkarıyor.

Gerekli Malzemeler

Yemeğimizi hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her yerde kolayca bulunabiliyor. İşte sağlıklı ve lezzetli kereviz yemeğimiz için gerekli malzemeler:

Sebzeler:

  • 3 adet orta boy kereviz
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 4-5 dal maydanoz

Terbiye Malzemeleri:

  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet limon suyu
  • 3 diş sarımsak
  • 3 çay bardağı sıcak su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı

Hazırlanış Aşamaları

Bu enfes kereviz yemeğini hazırlamak oldukça kolay. Öncelikle sebzelerinizi iyice yıkayıp temizleyin. Kerevizleri, havuç ve patatesi uygun boyutta doğrayın. Maydanozu ince ince kıyın. Derin bir tencereye zeytinyağını ekleyip, doğranmış sebzeleri ekleyin ve orta ateşte soteleyin. Sebzeler hafifçe yumuşayana kadar kavurun. Ardından unu ekleyip, 1-2 dakika daha kavurun. Sarımsağı ekleyip, hafifçe kavurduktan sonra sıcak suyu ve limon suyunu ekleyin. Tuz ve şekeri ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatarak, sebzeler iyice yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi sebzelerin cinsine ve büyüklüğüne göre değişebilir. Yemeğiniz piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!