Lezzetli ve Sağlıklı Bir Çorba

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz, terbiyesi kesilmeyen, tam kıvamında pişen, hem doyurucu hem de sağlıklı bir tavuk çorbası tarifi sunuyoruz. Bu tarifte, taze sebzelerin lezzetiyle enfes bir tat elde edeceksiniz. Çorbanın kıvamını ve lezzetini tam istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes çorbayı çok sevecek. Özellikle soğuk günlerde içinizi ısıtacak, keyifli bir yemek deneyimi sunacak. Hafif ve besleyici yapısıyla, hem yetişkinler hem de çocuklar için ideal bir tercih olacaktır. Hemen deneyin ve sofralarınızı renklendirin!

Malzemeler

Bu enfes sebzeli tavuk çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 400 gram tavuk göğsü, 4 su bardağı su, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 adet havuç, 1 adet soğan, 1 adet patates, 1/2 çay bardağı tel şehriye, 2 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı tuz, 2 yemek kaşığı tereyağı ve 3 yemek kaşığı un.

Hazırlanış

Öncelikle tavuk göğsünü küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanı ve havuçları da küçük küpler halinde doğrayın. Patatesi soyup küp doğrayın. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve tavuk göğsünü hafifçe kavurun. Ardından doğranmış soğan ve havuçları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Patatesleri ve 4 su bardağı suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 20 dakika pişirin. Ayrı bir kapta tereyağını eritin ve unu ekleyerek hafifçe kavurun. Üzerine sıcak suyu yavaşça ekleyip sürekli karıştırarak terbiyeyi hazırlayın. Terbiyeyi çorbaya ekleyin ve iyice karıştırın. Tel şehriyeyi ekleyin ve 5 dakika daha pişirin. Tuzunu ayarlayıp sıcak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Terbiyeli sebzeli tavuk çorbasınızın daha lezzetli olması için bazı püf noktalarına dikkat edebilirsiniz. Örneğin, tavuk suyunu kullanarak daha yoğun bir lezzet elde edebilirsiniz. Ayrıca, çorbanıza farklı sebzeler de ekleyebilirsiniz. Kırmızı biber, brokoli, bezelye gibi sebzeler çorbanıza farklı bir lezzet katacaktır. Çorbanızı daha yoğun kıvamlı isterseniz, biraz daha un ekleyebilirsiniz. Servis etmeden önce üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyerek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz.