Lezzetli ve Ekonomik Tavuk Mücver

Çıtır çıtır kızaran, yağ çekmeyen ve oldukça ekonomik bir tavuk mücver tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes tarif, hem pratik hem de oldukça doyurucu. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifte, taze otların ferahlığı, tavuğun lezzetiyle mükemmel bir uyum yakalıyor. Aileniz ve misafirleriniz için ideal bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi. Videolu anlatımımızla birlikte, her aşamasını kolaylıkla takip edebilir ve kısa sürede sofranızı bu lezzetli mücverlerle süsleyebilirsiniz. Tarifimizde kullandığımız malzemeler oldukça yaygın ve her zaman erişilebilir olduğu için, mutfağınızda kolaylıkla bulabilirsiniz. Deneyip, beğenmediğiniz takdirde bize yorumlarınızla geri bildirimde bulunabilirsiniz.

Malzemeler: Tavuk Mücver için Gerekliler

Bu enfes tavuk mücver tarifini yapmak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekmektedir. Malzeme miktarları, 4-6 kişilik bir porsiyon için hesaplanmıştır. İsteğinize göre malzeme miktarlarını artırabilir veya azaltabilirsiniz. Örneğin, daha çok sevenler için tavuk miktarını artırmayı düşünebilirsiniz. Taze otların miktarı da damak zevkinize göre ayarlanabilir. Mısır ununu tercih etmesek de, buğday unu veya farklı bir un türü de deneyebilirsiniz. Sıvı yağ miktarı, tavayı yağlama ve mücverlerin kızartılması içindir. Unutmayın, fazla yağ kullanmaktan kaçınmalısınız. Malzemeleri hazırladıktan sonra, tarifimizin videolu anlatımını izleyerek, adım adım mücverlerinizi pişirebilirsiniz.

  • 1 adet tavuk göğsü (küp doğranmış)
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1,5 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1/2 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 demet maydanoz (kıygılmış)
  • 1/4 demet taze nane (kıygılmış)
  • 4 dal taze soğan (kıygılmış)
  • 1 demet dereotu (kıygılmış)
  • 10 yaprak taze fesleğen (kıygılmış)
  • 1 adet limon (suyu)
  • 1 su bardağı sıvı yağ (kızartmak için)

Tavuk Mücver Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle tavuk göğsünü küp küp doğrayın. Daha sonra, bir kapta yumurta, mısır unu, sıcak su, un, kabartma tozu ve tuzu iyice çırpın. Ayrı bir kapta, kıyılmış maydanoz, nane, taze soğan, dereotu ve fesleğeni karıştırın. Hazırladığınız karışıma doğranmış tavuk göğsünü ve taze otları ekleyin. Limon suyunu da ilave edip, tüm malzemeleri güzelce karıştırın. Daha sonra, tavayı orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin. Hazırladığınız karışımdan kepçe ile alarak, kızgın yağa bırakın ve her iki tarafını altın sarısı kızarana kadar kızartın. Kızarmış mücverleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını alın. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!