Kolay Tatlı Poğaça Hazırlama

Pratik hamur işleri arayanlar için enfes bir tarif. Farklı poğaça çeşitleri denediniz ama hala favorinizi bulamadıysanız, işte size yapımı kolay, ağızda dağılan lezzetli bir tatlı poğaça tarifi. Bu tarifle, hem kendinize hem de sevdiklerinize enfes bir ikram hazırlayabilirsiniz. Sıcacık çay veya kahve eşliğinde mükemmel bir uyum yakalayacak bu poğaçalar, özellikle çocukların çok seveceği bir lezzet. Hazırlaması oldukça pratik olduğu için yoğun günlerinizde bile rahatlıkla yapabilirsiniz. Deneyin ve farkı hissedin! Tarifimizde kullanılan malzemeler her yerde kolaylıkla bulunabilecek türden.

Gerekli Malzemeler

* 1 çay bardağı ılık su
* 1 su bardağı ılık süt
* 1 paket kuru maya
* 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
* 1 adet yumurta
* 4 yemek kaşığı toz şeker
* 1 çay bardağı kuru üzüm
* 3,5 - 4 su bardağı un
* 1 adet yumurta sarısı (sürme için)

Yapılışı

1. Öncelikle, ılık su ve sütü bir kapta karıştırın. Kuru mayayı ekleyip, köpürmeye başlayana kadar bekleyin. Daha sonra, oda sıcaklığındaki tereyağını, yumurtayı ve şekeri ilave ederek iyice çırpın. Kuru malzemeleri azar azar ekleyerek, ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin. Hamura kuru üzümleri de ekleyip güzelce yoğurun. Hamuru üzerini kapatarak, ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakın. Mayalanan hamuru hafifçe unlanmış bir tezgah üzerinde açın. Beğendiğiniz şekillerde kesin ve tepsiye dizin. Üzerine yumurta sarısını sürün. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin. Sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Poğaçalarınızın daha lezzetli olması için, kullanacağınız malzemelerin tazeliğine dikkat etmeniz önemlidir. Ayrıca, hamuru iyice yoğurmak, poğaçalarınızın kabarması için oldukça önemlidir. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu yüzden poğaçalarınızın kızarıp kızarmadığını kontrol etmeyi unutmayın.