Tarif Hakkında

Baharatlı lezzetlerden hoşlananlar için mükemmel bir seçenek olan bu tarçınlı ayva marmelatı tarifi, pratikliği ve enfes tadıyla öne çıkıyor. Az malzemeyle kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu tarif, kahvaltılara veya özel günlere farklı bir lezzet katacak. Ev yapımı marmelatın eşsiz tadını deneyimlemek isteyenler için ideal. Hem yapımı kolay hem de sonucu oldukça tatmin edici olan bu tarif, mutfağınıza yeni bir enerji katacak. Siz de bu enfes lezzeti deneyimleyerek sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Eğer ev yapımı marmelatları seviyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlama aşamaları oldukça basit ve anlaşılır bir şekilde anlatılmıştır. Peki, ne bekliyorsunuz? Haydi mutfağa!

Malzemeler

Bu enfes ayva marmelatı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 3 adet olgun ayva, 4 su bardağı toz şeker, 2 adet çubuk tarçın, 3 adet karanfil, 6 adet ayva çekirdeği, 2 çay bardağı su ve yarım limonun suyu.

Hazırlanış

Öncelikle ayvaları iyice yıkayıp, kabuklarını soyun. Ardından çekirdeklerini çıkarın ve küp küp doğrayın. Geniş bir tencereye doğranmış ayvaları, şekeri, tarçın çubuklarını, karanfilleri, ayva çekirdeklerini ve suyu ekleyin. Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin. Kaynamaya başladıktan sonra ateşi kısın ve yaklaşık 45-60 dakika, ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin. Marmelat kıvamını aldıktan sonra limon suyunu ekleyin ve bir iki dakika daha pişirin. Daha sonra ocaktan alın ve sıcakken sterilize edilmiş kavanozlara boşaltın. Kavanozların ağızlarını sıkıca kapatın ve ters çevirerek soğumaya bırakın. Soğuyan tarçınlı ayva marmelatınızı dilediğiniz gibi tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Hazırladığınız lezzetli ayva marmelatını, ekmeğinizin, tostunuzun veya krakerlerinizin üzerine sürebilirsiniz. Ayrıca, peynirlerle birlikte de servis edebilirsiniz. Özellikle beyaz peynirlerle harika bir uyum yakalar. Kahvaltılarınıza veya çay saatlerinize farklı bir lezzet katmak için mükemmel bir seçenektir. Dilerseniz, yoğurt veya sütlaç gibi tatlıların üzerine de ekleyebilirsiniz. Farklı tat kombinasyonları denemekten çekinmeyin!