Sütlü Soğuk Baklava İçin Malzemeler

Bu enfes soğuk baklava tarifinde ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 litre süt, 800 gram baklavalık yufka, 200 gram margarin, 4 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 avuç Antep fıstığı, 1 yemek kaşığı kakao ve 1 paket bitter çikolata. Malzemeleri temin ettikten sonra, lezzet yolculuğuna başlayabilirsiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabilen ürünlerden oluşmaktadır. Dolayısıyla, bu harika tatlıyı evinizde rahatlıkla hazırlayabilirsiniz. İsterseniz Antep fıstığını ceviz veya fındık ile de değiştirebilirsiniz. Tatlı severler için mükemmel bir seçenek olan bu soğuk baklava, misafirlerinizi de etkileyecektir. Hazırlanışı oldukça pratik olduğu için vaktinizi de çalmayacak.

Soğuk Baklava Hazırlanışı: Adım Adım

Öncelikle, margarini ve sıvı yağı bir tencerede eritiyoruz. Daha sonra, eritilmiş yağ karışımını bir kenara alıyoruz. Bir başka kapta ise süt ve şekeri iyice karıştırıyoruz. Şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam etmek önemlidir. Daha sonra bu karışımı, eritilmiş yağ karışımıyla birleştiriyoruz ve hafifçe ısıtıyoruz. Isıtma işlemi, karışımı biraz daha akışkan hale getirecektir. Bu karışım, yufkaları ıslatmak için kullanılacak.

Soğuk Baklava Sunumu ve Servis Önerileri

Yufkaları hazırladığımız şerbeti iyice emdikten sonra, üzerine Antep fıstığı, kakao ve rendelenmiş bitter çikolatayı serpiştiriyoruz. Daha sonra, baklavayı dilimleyerek buzdolabında en az 4 saat dinlendiriyoruz. Soğuması, tatlarının daha da belirginleşmesini sağlayacaktır. Servis sırasında, yanında bir fincan çay veya kahve ile sunabilirsiniz. Bu muhteşem soğuk baklava, özellikle yaz aylarında serinletici bir tatlı alternatifi olarak tercih edilebilir. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu tarifi, mutlaka denemelisiniz.