Sütlü Çorba: Mükemmel Bir Başlangıç

Çorba severler için enfes bir tarif! Bu sütlü çorba, gününüze lezzetli bir başlangıç yapmanıza yardımcı olacak. Hem yapımı kolay hem de son derece besleyici olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu enfes tadı çok sevecek. Sıcacık ve doyurucu bir öğün için ideal bir seçenek. Hazırlaması oldukça pratik olduğu için zamanınız kısıtlı olsa bile rahatlıkla yapabilirsiniz. Özellikle soğuk havalarda içinizi ısıtacak bu tarif, sofralarınızın vazgeçilmezi olacak.

Malzemeler

* 1 su bardağı bulgur
* 1 litre süt
* 1 yemek kaşığı un
* 3 yemek kaşığı su
* 2 çay kaşığı (silme) tuz
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 çay kaşığı toz kırmızı biber

Hazırlanışı

Öncelikle tereyağını bir tencerede eritin. Unu ekleyip, kısa süre kavurun. Ardından sütü yavaşça ekleyerek sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca bulguru ve tuzu ilave edin. Kırmızı biberi de ekleyip, bulgur yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Suyu ekleyerek çorbanın kıvamını ayarlayabilirsiniz. Pişirme süresi bulgura bağlı olarak değişebilir. Servis etmeden önce sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bu tarifi daha da lezzetli hale getirmek için, isterseniz içine ince kıyılmış dereotu veya maydanoz ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha yoğun bir tat için isteğe bağlı olarak bir tutam karabiber de ekleyebilirsiniz. Bulgurun pişme süresine dikkat etmeli ve arada karıştırmalısınız. Çorbanın kıvamını istediğiniz gibi ayarlamak için su miktarını kontrol edebilirsiniz.