Lezzetli Bir Sütlü Bezelye Çorbası

Herkesin beğeneceği kremalı ve lezzetli bir bezelye çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de oldukça besleyici. İhtiyacınız olan malzemeleri temin ettikten sonra, mutfağınızda kısa sürede enfes bir çorba hazırlayabilirsiniz. Çorbanın kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilir, daha yoğun bir kıvam için daha az su kullanabilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu nefis sütlü bezelye çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı bezelye, 1 adet orta boy soğan, 1 adet orta boy patates, 1 su bardağı süt, 1 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 tatlı kaşığı tuz, ½ çay kaşığı karabiber ve 4-5 su bardağı su. Malzemeleri önceden hazırlayarak, pişirme süresini kısaltabilirsiniz. Soğanı ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Bezelyeleri de yıkayıp hazırlayın. Tüm malzemeler hazır olduğunda, tarifin adımlarına geçebilirsiniz. İyi bir çorba için malzemelerin taze olması oldukça önemlidir.

Pratik Hazırlanış

Öncelikle, tereyağını orta ateşte eritin. Ardından, doğranmış soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Küp doğranmış patatesleri ekleyip 2-3 dakika daha kavurun. Unu ekleyip 1 dakika kadar kavurduktan sonra, bezelyeleri ve suyu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra, orta ateşte 15-20 dakika pişirin. Pişen çorbayı blenderdan geçirin veya püre haline getirin. Daha sonra, sütü ekleyip karıştırın. Tuz ve karabiberi ekleyerek, damak zevkinize göre ayarlayın. Kıvamını kontrol ederek, ihtiyacınız varsa daha fazla su ekleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Önemli İpuçları

Çorbanızın daha lezzetli olması için, taze bezelye kullanmanızı öneririz. Dilerseniz, çorbaya biraz rendelenmiş havuç veya kereviz de ekleyebilirsiniz. Daha hafif bir çorba tercih ediyorsanız, süt miktarını azaltabilirsiniz. Çorbanızı süslemek için, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz. Ayrıca, isterseniz çorbanıza biraz limon suyu ekleyerek, daha ferah bir tat elde edebilirsiniz. Bu tarif, kolay uygulanabilirliği ile tüm mutfak deneyim seviyelerine hitap ediyor.