Süt Helvası İçin Gerekli Malzemeler

Bu tarifte, ağızda dağılan enfes bir süt helvası yapacağız. Malzemeler oldukça basit ve mutlaka evinizde bulunan malzemelerden oluşuyor. Tarifimizde kullandığımız ölçüler ortalama bir porsiyon içindir. İsteğe bağlı olarak malzeme miktarlarını artırarak daha büyük bir helva hazırlayabilirsiniz. Hazırlık süreci de oldukça kısa olduğundan, kısa sürede lezzetli bir tatlıya kavuşabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu süt helvasını çok sevecek. Şimdi, malzeme listesine bir göz atalım:
* 200 gram tereyağı
* 140 gram un
* 170 gram toz şeker
* 1200 mililitre süt
* 5 gram vanilya
* 1 avuç fındık içi

Süt Helvası Hazırlanışı

Öncelikle, tereyağını orta ateşte eritiyoruz. Eriyen tereyağına unu ekleyip, kesintisiz karıştırarak, altın sarısı bir renk alana kadar kavuruyoruz. Bu işlem, helvamızın kıvamını ve lezzetini belirleyecek önemli bir adımdır. Unun iyice kavrulması gerekiyor, aksi halde hamur gibi bir kıvam elde edebilirsiniz. Unu kavurduktan sonra, toz şekeri ekleyip, karıştırarak şeker eriyene kadar kavurmaya devam ediyoruz. Ardından, sütü yavaş yavaş ekleyip, kesintisiz karıştırmaya devam ediyoruz. Kıvamı koyulaşmaya başlayana kadar, yaklaşık 10-15 dakika pişirmeye devam edelim. Son olarak, vanilya ve fındık içlerini ekleyip karıştıralım. Helvamız piştikten sonra, soğumaya bırakıp servis edebiliriz. Afiyet olsun!

Süt Helvası Servis Önerileri

Sıcak veya soğuk olarak servis edebileceğiniz bu enfes süt helvasını, dilerseniz kaymak veya dondurma ile birlikte de servis edebilirsiniz. Üzerine hindistan cevizi rendesi serperek sunumunuzu daha şık hale getirebilirsiniz. Soğuttuktan sonra buzdolabında muhafaza edebilirsiniz. Buzdolabında birkaç gün tazeliğini koruyacaktır.