Lezzetli ve Kolay Bulgur Köftesi

Bu tarifle hazırlayacağınız sulu bulgur köftesi, ailenizle paylaşabileceğiniz enfes bir yemek olacak. Hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli olan bu tarif, sofralarınıza farklı bir hava katacak. Özellikle yoğun geçen günlerde pratik bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için ideal. Tarifin en güzel yanı ise malzemelerinin her evde kolayca bulunabiliyor olması. Siz de bu tarifi deneyerek, sevdiklerinizin beğenisini kazanabilirsiniz. Unutmayın, malzemeleri ölçülere uygun kullanmak, lezzetin sırrıdır. Afiyet olsun!

Malzemeler: Köfte İçin

* 1,5 su bardağı ince bulgur* 1 adet yumurta
* 2 yemek kaşığı un
* 1 tatlı kaşığı salça
* 1 tutam tuz
* 1 tutam karabiber
* 1 tutam kimyon

Malzemeler: Sos İçin

* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı salça
* 1 tatlı kaşığı kuru nane
* 1 tutam tuz
* 1 tutam karabiber

Hazırlanışı

Öncelikle, bulgur köftesi için gerekli olan malzemeleri bir kapta karıştırın. İnce bulguru, yumurtayı, unu, salçayı, tuzu, karabiberi ve kimyonu iyice yoğurun. Elde ettiğiniz karışımı küçük köfteler haline getirin. Daha sonra, bir tencerede sıvı yağı ısıtın ve köfteleri her iki tarafını da kızartın. Ayrı bir tencerede, sos malzemelerini (sıvı yağ, salça, kuru nane, tuz ve karabiber) karıştırıp kaynatın. Kızarttığınız köfteleri sosun içine ekleyin ve kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Pişen köfteleri sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanına yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!