Lezzetli Bir Sucuklu Kapuska

Bu tarifle, tadına doyamayacağınız enfes bir sucuklu kapuska hazırlayacaksınız. Malzemeleri bir araya getirerek, hem pratik hem de son derece lezzetli bir yemek pişirmenin keyfini çıkaracaksınız. Aileniz ve sevdikleriniz bu tarifi çok sevecek. Hazırlık aşamaları oldukça kolay ve anlaşılır şekilde anlatılmıştır. Özellikle soğuk kış günlerinde sıcak bir kap kapuska, içinizi ısıtacak. Sıcacık bir yemek arıyorsanız, doğru yerdesiniz! Tarifimizde kullanılan baharatlar, yemeğinize eşsiz bir aroma katacaktır. Denemeden geçmeyin!

Gerekli Malzemeler

500 gram lahana, 1 adet büyük boy soğan, 1/3 kg kaliteli sucuk (tercihen kuru), 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1/2 çay bardağı ince bulgur, 1 yemek kaşığı domates salçası, 1/2 yemek kaşığı biber salçası, 1 çay kaşığı karabiber, 1 tatlı kaşığı pul biber, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2-3 su bardağı su. Malzemeleri ölçülü kullanarak, mükemmel bir tat dengesi yakalayabilirsiniz. İsterseniz, baharat miktarlarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Kaliteli malzemeler kullanmak, yemeğinizin lezzetini artıracaktır. Unutmayın, taze malzemeler her zaman daha iyi sonuçlar verir.

Sucuklu Kapuska Hazırlanışı

Öncelikle lahanayı ince ince doğrayın. Soğanı da küçük küçük doğrayın. Sucuğu da küçük parçalar halinde kesin. Derin bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını eritin. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra doğranmış lahanayı ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Sucuğu da tencereye ekleyin ve birlikte birkaç dakika kavurun. Domates ve biber salçasını ilave edin, kısık ateşte 2-3 dakika daha kavurun. Bulguru ekleyin ve karıştırın. Karabiber, pul biber ve tuzu da ekleyin. 2-3 su bardağı su ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kapağı kapatıp, lahana yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Pişme süresi lahananın türüne ve kalınlığına bağlı olarak değişebilir. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Sucuklu Kapuska'nızı yanında yoğurt veya turşu ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze kıyılmış maydanoz serpiştirebilirsiniz. Soğuk havalarda sıcak bir yemek olarak tüketmek idealdir. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz lezzetli bir sofra yemeği. Hazırlaması kolay ve malzemeleri oldukça ulaşılabilir olduğundan sık sık tercih edilebilir.