Hızlı ve Kolay Zencefilli Kurabiye

Bu enfes zencefilli kurabiye tarifi, zahmetsiz hazırlanması ve unutulmaz lezzetiyle mutfaktaki en büyük yardımcınız olacak. Sadece birkaç malzemeyle, kısa sürede mis gibi kokan, ağızda dağılan kurabiyeler pişirebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifi çok sevecekler. Çay saatlerinizin, kahvaltılıklarınızın vazgeçilmezi olacak bu kurabiyelerle, sevdiklerinizi mutlu edin. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, deneyimi olmayanlar için bile uygundur. Malzemeleri bir araya getirip, basit adımları takip ederek siz de bu lezzetli kurabiyelere sahip olabilirsiniz. Unutmayın, taze pişmiş kurabiyelerin tadı bir başka olur!

Gerekli Malzemeler

Bu kolay zencefilli kurabiye tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 90 gram margarin, 1 su bardağı toz şeker, 1 adet yumurta, 1/4 su bardağı pekmez, 3 su bardağı un, 1 tatlı kaşığı karbonat, 1,5 tatlı kaşığı zencefil, 1 çay kaşığı tarçın, 1/2 çay kaşığı tuz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle margarini ve şekeri iyice çırpın. Daha sonra yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Pekmezi de ekleyip karışımı iyice homojen hale getirin. Ayrı bir kapta unu, karbonatı, zencefili, tarçını ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş ıslak malzemelere ekleyip, kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru streç filme sarıp en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenen hamuru istediğiniz kalınlıkta açıp, kurabiye kalıplarıyla şekillendirin. Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 12-15 dakika altın sarısı kızarana kadar pişirin. Pişen kurabiyeler soğuyunca afiyetle tüketebilirsiniz. İsterseniz üzerine çikolata sosu veya pudra şekeri ekleyebilirsiniz.

İpuçları

Kurabiyelerin daha lezzetli olması için taze baharatlar kullanmaya özen gösterin. Hamuru çok fazla yoğurmayın, aksi takdirde kurabiyeler sert olabilir. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir, bu nedenle kurabiyelerin kızarıp kızarmadığını kontrol edin.