Lezzetli Bir Yeşil Zeytin Salatası

Bu tarif, hem meze olarak hem de kahvaltılık olarak sofralarınızı şenlendirecek enfes bir yeşil zeytin salatası sunuyor. Malzemelerin uyumu ve lezzet dengesiyle damak çatlatan bir deneyim yaşatacak bu salatayı mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça pratik olan bu tarif, minimum çabayla maksimum lezzet elde etmenizi sağlayacak. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz lezzetten çok memnun kalacaklar. Özellikle zeytin sevenler için vazgeçilmez bir tarif olacaktır. Salatanın kıvamını ve baharat dengesini kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Deneyerek kendinize özgü bir lezzet profili yaratabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Aşağıda listelenen malzemelerle bu enfes yeşil zeytin salatasını kolayca hazırlayabilirsiniz. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına dikkat ederseniz, daha lezzetli bir sonuç elde edersiniz. Közlenmiş kırmızı biberleri marketlerden hazır olarak satın alabilirsiniz. Eğer isterseniz, kendiniz de kolayca hazırlayabilirsiniz. Cevizlerin iri parçalar halinde kullanılması salatanın görünümünü ve tadını zenginleştirecektir. Taze otların bolca kullanılması, salatanın aromatik özelliğini artıracaktır. Nar ekşisinin ekşiliği ile zeytinyağının yağlı yapısı mükemmel bir denge oluşturur.

  • 1 büyük boy kase çekirdeksiz yeşil zeytin
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 adet yarım limon suyu
  • 1/2 demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1/2 demet dereotu (ince kıyılmış)
  • 2 dal taze soğan (ince kıyılmış)
  • 2 adet közlenmiş kırmızı biber (ince doğranmış)
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2,5 yemek kaşığı ceviz içi (iri parçalanmış)

Hazırlanışı Adım Adım

Öncelikle tüm malzemeleri hazırlayın. Zeytinleri bir kapta birleştirin. Ardından zeytinyağı, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyin. İnce kıyılmış maydanoz, dereotu ve taze soğanı da ekleyerek iyice karıştırın. Közlenmiş kırmızı biberleri ince ince doğrayıp salatanın içine ekleyin. Kuru nane, pul biber ve kekik gibi baharatları da ekleyerek karıştırmaya devam edin. Son olarak iri parçalanmış cevizleri ekleyin ve hafifçe karıştırın. Salatanızı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Bu sayede malzemelerin aromaları birbirine daha iyi karışır. Soğuk servis edildiğinde daha lezzetlidir. Afiyet olsun!