Lezzetli ve Doyurucu Bir Öğün

Bu tarifle hazırlayacağınız yeşil mercimek çorbası, her kaşıkta patlayan lezzetiyle sizi büyüleyecek. Tek başına bile doyurucu olan bu çorba, hem pratik hem de son derece besleyici. Hazırlanması oldukça kolaydır ve malzemeleri de her mutfakta kolayca bulunabilir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu çorbanın tadına bayılacak. Soğuk kış günlerinde sizi ısıtacak, sıcak yaz akşamlarında ise ferahlatacak bir lezzet. Siz de hemen deneyin ve bu enfes çorbanın keyfini çıkarın. Özellikle soğuk algınlığına yakalanmış kişiler için mükemmel bir besleyici kaynak olabilir. Hazırlaması kolay, lezzeti ise bir o kadar muhteşem olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

İşte ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 2 adet orta boy rendelenmiş domates
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 litre sebze suyu (veya su)
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 tatlı kaşığı kurutulmuş fesleğen
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanış

Çorbanızı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edin: Öncelikle yeşil mercimekleri yıkayın ve bir tencereye alın. Üzerine sebze suyu (veya su) ekleyip kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Daha sonra biber salçasını, rendelenmiş domatesleri, arpa şehriyeyi, fesleğeni, toz biberi ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Mercimekler yumuşayana ve çorba kıvamına gelene kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Pişirme süresi mercimeğin türüne ve büyüklüğüne göre değişebilir. Çorbanız piştikten sonra, sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!