Lezzetli Bir Çorba için Malzemeler

Bu tarifte, mis gibi kokan ve damağınıza bayram yaşatacak bir yeşil mercimekli erişte çorbası hazırlayacağız. İhtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve her evde bulunabilir. Tarifimizde kullandığımız ölçüler ortalama bir porsiyon içindir. Daha fazla çorba yapmak isterseniz, malzemeleri orantılı olarak artırabilirsiniz. Afiyet olsun! Hazırlık süresi oldukça kısa ve çorbanız kısa sürede pişmiş olacak. Bu pratik tarifi mutlaka denemelisiniz. Keyifli vakitler geçirmeniz dileğiyle, kolay gelsin!

Hazırlık ve Pişirme Aşamaları

Öncelikle, soğanı küçük küçük doğrayın ve sıvı yağda hafifçe kavurun. Ardından, salçayı ekleyin ve bir dakika kadar daha kavurmaya devam edin. Daha sonra, yıkanmış yeşil mercimekleri ve sıcak suyu tencereye ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra, erişteleri de ekleyin ve ara ara karıştırarak pişirmeye devam edin. Çorbanın kıvamına göre sıcak suyu ayarlayabilirsiniz. Mercimekler yumuşayıp, erişteler pişince çorbanız hazır. Arzuya göre üzerine taze maydanoz ya da pul biber ekleyebilirsiniz.

Servis Önerileri ve Püf Noktaları

Sıcak olarak servis edilmesi önerilen bu çorba, yanında ekmek ya da pide ile mükemmel bir uyum sağlar. Daha lezzetli bir çorba için, tercihen taze yeşil mercimek kullanabilirsiniz. Çorbanızın tuzluluk oranını, damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun! Kış aylarının vazgeçilmez lezzeti olan bu çorbayı, sevdiklerinizle birlikte keyifle tüketebilirsiniz. Hazırlanması kolay ve oldukça besleyici olan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir öğün sunuyor. Dilerseniz üzerine limon suyu da ekleyebilirsiniz.

Yeşil Mercimekli Erişte Çorbası İçin Malzemeler

* 1 su bardağı yeşil mercimek* 1 çay bardağı erişte* 1-2 yemek kaşığı salça
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 adet küçük boy soğan
* 1 litre sıcak su