Tarif Hakkında

Lezzetli ve sağlıklı bir yemek arayanlar için harika bir tarifimiz var! Bu karnabahar pizzası, yeşil domateslerin eşsiz lezzetiyle buluşuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hem hafif hem de doyurucu, aynı zamanda oldukça şık bir sunumla sofralarınızı süsleyecek. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacak! Tarifimizde kullanılan malzemeler tamamen doğal ve sağlıklı. Siz de bu enfes pizzanın tadına bakmak için hemen mutfağa geçin!

Malzemeler

  • 1 küçük boy karnabahar
  • 6 adet yeşil domates
  • 1 adet yumurta
  • 1 çay bardağı kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 adet sarımsak
  • 1 adet orta boy kırmızı soğan
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 yemek kaşığı bal
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 çay bardağı su
  • 1 dal reyhan
  • 1 çay kaşığı kuru kekik

Hazırlanışı

Öncelikle karnabaharı ince ince rendeleyin. Daha sonra yeşil domatesleri küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı ve kırmızı soğanı da ince ince doğrayın. Büyük bir kapta rendelenmiş karnabahar, doğranmış yeşil domatesler, sarımsak, kırmızı soğan, yumurta, kaşar peyniri, karabiber, tuz, zeytinyağı, elma sirkesi, bal, zerdeçal, su, reyhan ve kekiği iyice karıştırın. Karışımı yağlanmış bir fırın tepsisine yayın ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pizzanızın üzeri kızarana kadar pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir pizza için, yeşil domatesleri biraz tuzlayıp 10 dakika bekletebilirsiniz. Bu işlem fazla suyunu çekmesine yardımcı olur ve daha kıtır bir pizza elde etmenizi sağlar. Ayrıca, karnabaharın suyunu iyice sıkmanız da önemlidir. Bu, pizzanızın daha kuru ve lezzetli olmasını sağlar. İsterseniz üzerine farklı peynirler de ekleyebilirsiniz.