Unutulmaz Lezzet: Unsuz Kurabiye

Tadına doyum olmayan, enfes bir kurabiye tarifiyle karşınızdayız! Bu tarifte un kullanmadığımız için, glutensiz beslenenler için de mükemmel bir seçenek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu unsuz kurabiye, hem pratik hem de son derece lezzetli. Çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu tarif, damak zevkinize keyifli bir deneyim sunacak. Hem çocukların hem de büyüklerin beğenisini kazanacak bu kurabiyeler, misafirlerinizi de etkilemek için harika bir seçenek olacaktır. Şimdiden ellerinize sağlık!

Malzemeler: Enfes Unsuz Kurabiye İçin Gerekliler

* 2 su bardağı fındık (tercihen kavrulmuş)
* 2 adet yumurta akı (oda sıcaklığında)
* 2 yemek kaşığı kakao (bitter tercih edilebilir)
* 1 su bardağı pudra şekeri (isteğe bağlı olarak daha az veya fazla kullanılabilir)

Hazırlanış: Adım Adım Unsuz Kurabiye Tarifi

1. Fındıkları, mümkünse ince bir şekilde kıyın veya robottan geçirin. Çok ince olmamasına dikkat edin, hafif parçalı olması daha iyi bir kıvam sağlayacaktır.
2. Yumurta aklarını derin bir kapta mikser yardımıyla köpürene kadar çırpın. Pürüzsüz ve parlak bir kıvam elde etmeniz önemlidir.
3. Köpüren yumurta aklarına pudra şekerini ekleyip çırpmaya devam edin. Şeker tamamen eriyene ve karışım hafifçe kıvamlaşana kadar çırpmanız gerekir.
4. Kakao ve kıyılmış fındıkları ekleyin. Malzemeleri spatula yardımıyla yavaşça ve iyice karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam alması çok önemlidir.
5. Hazırladığınız karışımı, kurabiye kalıpları ile şekillendirip yağlanmış bir fırın tepsisine dizin. İsteğe göre üzerine fındık veya kakao serpebilirsiniz.
6. Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Kurabiyelerin kenarlarının hafifçe kızarması piştiklerinin göstergesidir. Pişme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir.
7. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumasını bekleyin. Soğuyan kurabiyelerinizi dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.