Muhteşem Bir Tat: Turunçgil Rüyası

Hafif ve pratik bir tatlı tarifi arayanlar için harika bir seçenek olan Turunçgil Rüyası tatlısı, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Bu enfes tarif, hem yapımı kolay hem de malzemeleri her evde kolayca bulunabilen bir tatlı. Sunumuyla da göz dolduran tatlımızı, sevdiklerinizle paylaştığınızda keyifli anlar yaşayacağınızdan emin olabilirsiniz. Hazırlanışı oldukça basit ve hızlı olduğu için, beklenmedik misafirleriniz için de ideal bir ikramlık. Tatlı severlerin mutlaka denemesi gereken bu tarifi, siz de mutfağınıza taşıyabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız, bu lezzetli tatlıya bayılacaklar! Şimdiden ellerinize sağlık!

Gerekli Malzemeler

Tatlımızın üç farklı bölümden oluştuğunu unutmayın. İlk olarak kekimizin malzemeleri: 2 adet yumurta, 1 çay bardağı toz şeker, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1,5 çay bardağı süt, 2 çay bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin, 1 adet limon kabuğu rendesi ve 1 adet portakal kabuğu rendesi. İkinci bölümümüz krema için; 2 su bardağı süt, 2 yemek kaşığı un, 2 yemek kaşığı labne, 1 paket vanilya ve 1 tatlı kaşığı tereyağı. Son olarak, sos için ise; 1 su bardağı mandalina suyu, 2 yemek kaşığı toz şeker, 1 yemek kaşığı nişasta ve 1/2 çay bardağı su gerekecektir. Malzemelerinizi önceden hazırlayarak, hazırlama sürecini daha hızlı ve kolay hale getirebilirsiniz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, kek hamurunu hazırlamakla başlayalım. Yumurta, şeker ve sıvı yağı iyice çırpın. Ardından sütü ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve vanilyayı ayrı bir kapta karıştırıp, yumurtalı karışıma yavaş yavaş ekleyin. En son olarak limon ve portakal kabuğu rendesini de ilave edin. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış bir fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kek pişerken, kremasını hazırlayabilirsiniz. Sütü, unu, labneyi, vanilyayı ve tereyağını bir tencerede karıştırıp, kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin. Son olarak, mandalina sosunu hazırlamak için mandalina suyunu, şekeri ve nişastayı bir tencerede karıştırıp, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra 1 çay bardağı sütü ekleyin ve kısık ateşte 1-2 dakika daha pişirin. Pişen keki soğuttuktan sonra üzerine kremayı sürün ve son olarak mandalina sosunu gezdirin. İşte bu kadar, lezzetli Turunçgil Rüyası tatlısı hazır!

Tarif Notları

Fırında pişirme süresi, fırınınızın özelliklerine göre değişiklik gösterebilir. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz. Kürdana hamur yapışmıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Dilerseniz, mandalina suyu yerine portakal veya greyfurt suyu da kullanabilirsiniz. Kremanın kıvamını daha yoğun hale getirmek için, isteğe bağlı olarak biraz daha un ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!