Tarif Hakkında

Tavuklu çorba, hem lezzetli hem de sağlıklı yapısıyla her yaştan insanın gönlünde taht kurmuş bir yemektir. Bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, sıcak ve doyurucu bir çorba deneyimi yaşayacaksınız. Sıcak bir kış gününde ya da soğuk algınlığında mükemmel bir tercih olan bu tavuklu çorba, misafirlerinize de sunabileceğiniz özel bir lezzet. Tarifimizi denediğinizde, püf noktaları ve kolay hazırlanması sayesinde ne kadar pratik olduğunu göreceksiniz. Çorbanızın kıvamını ve lezzetini isteğinize göre ayarlayabilir, kendi damak zevkinize göre özelleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

İşte bu enfes tavuklu çorba için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 2 adet tavuk göğsü
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • Su (gerektiği kadar)

Hazırlanışı

Bu lezzetli tavuk çorbasını hazırlamak oldukça kolay. İlk olarak tavuk göğsünü haşlayın ve küp küp doğrayın. Ayrı bir tencerede tereyağını eritin ve unu ekleyerek kavurun. Unun kokusu çıkınca, yavaş yavaş sütü ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Daha sonra, haşlanmış ve doğranmış tavukları, tuz, karabiber ve toz kırmızı biberi ekleyin. İstediğiniz kıvamı elde edene kadar su ekleyerek kaynatın. Arzuya göre, çorbanızı daha besleyici yapmak için içine doğranmış havuç, patates gibi sebzeler de ilave edebilirsiniz. Piştikten sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis edin. Üzerine taze maydanoz veya dereotu ekleyebilirsiniz. Bu enfes tavuklu çorbayla soğuk kış günlerinize sıcaklık katın!

Servis Önerisi

Tavuklu çorbanızı sıcak servis etmenizi öneririz. Üzerine bir kaşık krema veya yoğurt ekleyerek lezzetini daha da artırabilirsiniz. Yanında kızarmış ekmek ya da krakerlerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!